素炒蘿蔔絲怎麼炒好吃

準備材料：蘿蔔２根、蝦皮１把、紅辣椒２個、姜２片、小蔥１根、油鹽適量。

步驟1：熱鍋涼油，下入紅椒末和薑末爆香，再加入蝦皮進去翻炒。

步驟2：翻炒出香味後加入白蘿蔔絲進去翻炒。

步驟3：翻炒至白蘿蔔絲透明且發軟後加入鹽調味。

步驟4：最後翻炒均勻後再撒些小蔥末。