雞肉怎麼炒好吃又簡單
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主料:洋蔥100克、雞肉500克。輔料:薑片7克、蒜塊2克、洋蔥100克、辣椒6克、食用油5毫升、冰糖7克、香蔥1根、八角2個、花椒1克、郫縣豆瓣醬30克、生抽8克、鹽2克。
洋蔥切條,辣椒切段。
鍋中加入油後,放入冰糖,小火炒製糖漿。
將雞肉放入糖漿中,再加入辣椒、蔥、花椒、八角、蒜,翻炒均勻後加入郫縣豆瓣醬、生抽、鹽繼續翻炒。
然後鍋中加入水,大火收汁,倒入辣椒、洋蔥翻炒均勻。
成品。
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