養生的飲食結構主要包括什麼

中國人是比較注重養生保健的，在我們國家民間大家都認為科學合理的飲食結構，對於身體健康是非常重要的。但是隨著生活水平的提高各種精細食物在我們生活當中佔據主導地位，粗纖維的食物熱量日益減少，這樣就會導致胃腸道蠕動減慢，造成便祕，影響正常的身體健康。那麼什麼樣的養生飲食結構才是科學合理的呢？

科學合理的飲食結構需要有多種營養成分的均衡補充，應該以主食為主，糧食是碳水化合物的主要來源，它參與脂肪、蛋白質的代謝過程，使其完全氧化，減少有毒物的生成，還為人體提供膳食纖維。因此在品嚐美味的同時，應避免無限量地吃菜，將一部分胃口留給主食。注意食品衛生，食材一定要清潔新鮮，葷素搭配要合理。

飲食還要注意的就是按時按點，不要因為玩和睡打亂正常的飲食規律，使胃腸不適應而造成消化功能的紊亂。生活中還可以多吃些水果，既可以起到很好的清熱、解毒、潤腸功效，還能調節改善人體的代謝機能，預防各種疾病，增進身體健康。但要注意的是，水果與蔬菜的消化時間和過程都不同，應分開食用，否則水果中的大量酵素，會使蔬菜的纖維素腐壞，無法被腸胃吸收。

有了科學合理的養生的飲食結構，在生活中還應該注意養成規律的飲食習慣，儘量保持一日三餐按時進行，不要吃宵夜，因為晚上人體的胃腸道系統正處於休息時間，晚上吃宵夜會加重胃腸道的負擔，長此以往的話，還會導致胃病的發生。