如何達到養生保健的目的呢

當下，養生保健的熱度越來越高。可見，人們對於健康的追求也越發變的強烈。白領麗人若想達到修德養性、養生保健之目的，首先就得從調整心態，保持心理健康做起。俗話說胃病“三分治七分養”，七分養應該在三分治的基礎上進行，經全面檢查確診後進行系統治療。我們來看看養生保健的目的。

1.粗、細糧合理搭配

有些粗糧的蛋白質的生理價值比細糧高，並且含有豐富的維生素。粗、細糧合理搭配，既可提高食物蛋白質的生理價值，又可增添多種風味。如玉米麵和麵粉混合做的二面蜂糕、小豆雜合面窩頭(玉米麵、豆麵、小米麵、麵粉)、綠豆乾飯、小豆大米粥、大玉米渣粥等，都是我國民間喜食易做的食物。

2.幹、稀合理搭配

利用主食的幹、稀搭配，是選配穀類蛋白質的簡單易行的方法。例如饅頭、花捲配玉米粥或小豆粥，窩頭、絲糕配麵湯或大米粥等，均能使蛋白質得到互補。

3.蔬菜的多品種搭配

蔬菜在平衡膳食中佔很重要的地位。由於各種蔬菜含營養素的多少和種類不一，在選擇蔬菜時，應特別注意選食含鈣、鐵和維生素B2、C及胡蘿蔔素多的食物。一般情況下，每人每天有一斤蔬菜即可。但是，食用蔬菜的品種應愈多愈好，最好每天能有2～4個品種，而且其中最好能有一半以上是綠葉蔬菜，此外，黃色、橙色和紅色的蔬菜也應儘量食用。在缺菜地區和缺菜季節，多吃些豆芽，特別是綠豆菜，也可以補充維生素。

4.副食的葷素搭配

副食是攝取多種營養素的主要來源，也只有採取多品種搭配的方法，才能保證全面充分地供給人體蛋白質、維生素和礦物質。葷素搭配，是副食調配上的一個重要原則。例如麵筋、豆製品與動物蛋白質搭配，能提高蛋白質的生理價值。它們再與蔬菜搭配，又使我們獲得豐富的維生素和無機鹽。在平衡膳食中，豆類和動物性蛋白質的數量最好能佔全部蛋白質供給量的三分之一。

以上就簡單的介紹了養生保健的目的問題，很多人都不知道何為養生，養生就是簡單的吃的好穿的好嗎？這些都是比較膚淺的認識。我們需要一個系統的認識一下養生。不要追風，有的東西別人合適不代表自己就一定合適。自己要養成一個良好的生活飲食習慣。