膳食營養與慢性疾病的關係

營養膳食在很多人生活中發生了改變，隨著生活的質量越來越好，讓很多人不斷地產生了生活的壓力，急躁情緒，不合理的飲食，就會讓腸胃疾病慢慢的發生，對於慢性的疾病，首先我們最需要注重的就是藥的方法，合理的飲食對腸胃才是最好的養護，那麼膳食營養與慢性疾病的搭配有哪些呢？

近年來，人們的飲食習慣在發生改變，生活節奏愈來愈快，其中所產生的社會壓力、急躁情緒、不合理飲食，使胃病的發病率有逐淅增高的趨勢.不少人患了胃病以後，化了不少錢，吃了不少藥，卻總不見好或根治.其實，胃病的發生與人們的不良生活、飲食習慣密切相關，可以說，“吃”出來的胃病，還得靠“吃”來調養，真所謂“胃病三分治，七分養”。歸納起來，慢性胃病患者在飲食調養和營養配餐上，應遵循以下原則。

1、養成良好的飲食習慣，定時進食。以一日三餐為主，要選擇容易消化的飲食，避免吃堅硬、生冷、粗糙含纖維過多的食物，如韭菜、芹菜等。每餐不可過飽，少吃零食，以免增加胃的負擔。

2、注意多吃富含蛋白質、維生素的食物。如雞蛋、牛奶、肉類、魚蝦、豆腐、豆漿及綠色蔬菜，以增加蛋白質和維生素，有利於胃黏臘修復。

慢性胃病飲食調養6原則

3、減少對胃黏臘的損傷。進餐時宜細嚼慢嚥，使食物磨碎並與唾液充分混合。既有助消化又減輕胃的負擔，保護了有病的胃黏臘.

慢性胃病飲食調養6原則

4、胃酸少者，應經常吃一些酸味食物。慢性萎縮生胃炎、胃酸過少的患者，可吃一些如酸牛奶、醋煮的菜餚以及酸性水果(山楂、蘋果、桔子、草莓)等，以刺激胃液分泌，幫助消化，增加食慾。

5、胃酸過多者，應書忌食容易產生酸的食物。如蔗糖、甜糕點、紅薯以及刺激胃酸分泌的濃茶、咖啡、酒類、濃肉湯等.可多吃蘇打餅乾，以中和胃酸.有明顯腹脹時，應儘可能不吃或少吃易產生脹氣的食物，如土豆、紅薯、洋蔥、煮黃豆等。伴有貧血的病人，應多食含鐵豐富的肝、腎、瘦肉、動物血、黑木耳及綠色蔬菜。

要注意的是，不管是任何什麼都要的季節，在選擇食物方法上面都是需要很注重的，比如說應該吃一些對腸胃有好處的食物，減少胃酸的發生，不要吃酸性的食物，並且要注意如，桔子，豬肝，瘦肉這些都適合慢性疾病的朋友們食用。