補腦吃什麼湯呢

補腦的食物是多種多樣的，核桃就是其中一種，它可以起到很好的提高記憶力的作用，也可以促進大腦的發育，但是和它的價格昂貴，那麼我們可以從日常飲食習慣入手，多喝一些有助於大腦發育的湯，那麼下面小編就詳細的給大家介紹一下，補腦吃什麼湯呢？希望能夠給大家帶來一些幫助。

核桃肉杜仲燉乳鴿

補腦安神 溫肺補腎

核桃75克、杜仲30克(中藥店有售)、乳鴿1只、生薑3片。

各物分別洗淨，乳鴿由售者宰洗淨。一起與生薑放進燉盅內，加入冷開水250毫升(約5碗量)和少許紹酒，加蓋隔水燉3小時便可。進飲時方調入適量食鹽，此量可供3～4人用。

川芎白芷煲魚頭

驅頭風、消腫止痛、補腦

川芎、白芷各6克(中藥店有售)，大魚頭1個(約600克)，豬瘦肉100克，胡椒8顆、生薑3片。

川芎白芷洗淨;大魚頭去鰓洗淨，切對半，抹乾水，起油鑊煎透，濺入少許紹酒，剷起;豬瘦肉洗淨。一起與生薑、胡椒放進瓦煲內，加入清水2500毫升(10碗量)，武火滾沸後，改文火煲2小時，下鹽便可，為3~4人量。

茉莉花雞粒羹

補虛健胃，提神醒腦

茉莉花30朵，雞蛋2個，江珧柱3個，鮮蘑菇、鮮雞肉各150克，生薑2片。

茉莉花用淡鹽水洗後再用清水衝淨;江珧柱洗淨，浸泡撕成絲;鮮蘑菇洗淨切片;雞蛋取其白拂勻;雞肉洗淨，切小粒，用少許鹽、生粉、生油和胡椒粉拌醃10分鐘。先把江珧柱和生薑置油鑊加入清水750毫升(約6碗水量)，武火煮沸後，加入雞、菇煮至肉熟，加入蛋白，取馬蹄粉4湯匙加入125毫升(半碗量)水，攪勻為芡均勻倒入，稍滾後加入茉莉花瓣便可，此量可供3~4人用。

西洋參芡實排骨湯

補氣提神、滋養生津、消除疲勞

西洋參25克，淮山、芡實各50克、陳皮1/4個(以上中藥店均有售)，豬排骨500克，生薑2~3片。

各藥物洗淨，稍浸泡;豬排骨洗淨，斬為大塊狀，並用刀背敲裂排骨，然後一起與生薑放進瓦煲內，加入清水3000毫升(約12碗水量)，武火煲沸後改為文火煲約3個小時，調入適量鹽和油便可。

想要達到補腦的功效，除了以上所喝的湯之外，還有很多的其他的食物，也能起到很好的補腦功效。但是飲食方面的關注雖然有效，但不能起到治療疾病的作用，所以腦力過度的患者，也應該及時的去醫院做檢查，及時的去治療疾病。