懷孕缺碘怎麼辦 孕婦補碘食譜

碘是人體所需的營養元素，缺碘可能會導致人體智力的發育。懷孕期間碘的攝入量比平常多30%～100%，因此，孕婦容易出現缺碘的症狀。那麼日常生活中，孕婦可以通過哪些方法來補充身體所需要的碘呢？

一： 富含碘的食物

1： 海產品海洋生物的含碘量很高。含碘最高的食物為海產品，如海帶、紫菜、鮮帶魚、蚶幹、蛤幹、乾貝、淡菜、海蔘、海蜇、龍蝦等。海帶含碘量最高，幹海帶中達到240毫克/千克以上;其次為海貝類及鮮海魚達到800微克/千克左右。但是，鹽中含碘量極微，越是精製鹽含碘越少，海鹽中的含碘量約20微克/千克。

2： 陸地食物陸地食品則以蛋、奶含碘量最高達到40微克/千克～90微克/千克，其次為肉類，淡水魚的含碘量低於肉類，植物的含碘量是最低的，特別是水果和蔬菜。

3： 人體碘的80%—90%來自食物，10%-20%通過飲水獲得，5%的碘來自空氣，因此，食物中的碘是人體碘的主要來源。食物中的碘化物被還原成碘離子後才能被吸收，與氨基酸結合的碘可直接被吸收。

二： 補碘食譜

1： 橘味海帶絲配料：幹海帶150克，白菜150克，幹橘皮50克，白糖、味精、醋、醬油、香油、香菜段各適量。製作：幹海帶放鍋內蒸25分鐘左右，取出，放熱水中浸泡30分鐘，撈出，切成細絲;把白菜洗淨，切成細絲;將幹橘皮浸軟洗淨，切成末;將海帶絲、白菜絲和橘皮末放入大碗內，加醬油、醋、白糖、味精和香油，撒上香菜段，拌勻即可。

2： 海帶豬腰湯配料：豬腰2個，海帶20克。製作：海帶泡發洗淨，切塊;豬腰洗淨，切片;鍋內燒水，至水開時放入豬腰，汆約3分鐘，以去除腥味;把全部用料一起放入煲內同煲至熟，加適量精鹽調味即可。

3： 紫菜蝦皮湯配料：紫菜(幹)10克，蝦皮10克，雞蛋60克，植物油、料酒、醋、 醬油、味精、香油各適量。製作：將紫菜撕開備用;雞蛋開啟，在碗裡攪勻;蝦皮洗淨，加料酒浸泡10分鐘;旺火將植物油燒熱，倒入醬油熗鍋，立即加水1碗，放入紫菜、蝦皮煮10分鐘，再放入蛋糊、醋略加攪動，蛋熟起鍋，加入味精、香油即成。

三： 碘是人體營養的所需元

，它對人的智力影響是非常直接的，並且具有顯著效果。日常生活中，我們吸取碘元素主要靠食用碘鹽，此外也從食物中吸取。