產後氣血不足的食療

產婦在分娩的過程中由於出血較多，體力消耗很大，產後往往出現氣血不足的現象，所以產後的飲食調理顯得尤其重要，下面，小編給孕媽媽們介紹5款補氣養血的食療方，不僅可以幫孕媽媽補足氣血還有助於傷口的恢復。

黃芪桂圓童子雞

原料：

公童子雞1只約1000克，黃芪3～6克，桂圓50克，水髮香菇20克，冬筍20克，鮮姜、醋、香油、醬油、鹽、味精、料酒各適量，水澱粉少許。

製作方法：

將雞處理乾淨後，放沸水鍋中煮至七成熟時撈出(雞湯留用)，剁成長方形塊，姜切末。

炒鍋燒熱，放油30克，薑末下鍋後，稍煸，放入料酒、醬油，添入雞湯(沒過雞塊一指為宜)。雞塊、黃芪、桂圓等下鍋，燒開，改用小火慢煨，待雞塊燒爛，放入味精，勾入少許水澱粉，把醋、香油、枸杞子加入鍋中調勻即可。

營養師提示：

1.黃芪味甘、性微溫，是重要的補氣藥，有補氣、養血、益中、健脾的功效，尤其適用於剛生產後氣虛、血虛、氣衰的產婦。黃芪還有抗自由基、抗衰老、抗缺血、抗腫瘤，增強機體免疫力的作用。

2.桂圓味甘、性溫，具有益心脾、補氣血、安神等功效。桂圓肉除有潤氣、補氣作用之外，又有補血之功。不但能補脾固氣，還能保血不耗，具有甘而兼潤的作用，故多作為補虛濟弱、產後調養佳品。另外，因思慮過度引起的失眠、驚悸，可用桂圓肉治療。現代營養學認為：桂圓具有增加紅細胞及血紅蛋白，升高血小板，調節血脂，增加冠狀動脈血流量的作用，對心血管疾病有防治作用。

3.此藥膳適用於剛生產後氣虛、血虛、氣衰的產婦。對氣虛、體弱的老人也有補益和防治心血管疾病的作用。

4.產後不宜馬上喝老母雞湯。老母雞中含有一定數量的雌激素，產後馬上喝老母雞湯(愈老的母雞雌激素愈多)，會使產婦血液中的雌激素水平上升並“佔了上風”，減弱並抑制了催乳素髮揮正常的泌乳作用，從而出現產婦乳汁不足，甚至回乳、無乳的現象。

所以，奉勸那些剛剛生產完的產婦，不要急於喝老母雞湯，可以先喝黃芪桂圓童子雞湯，待產後1周(5～7天)乳汁已經分泌正常了，而且乳汁也充足了，再開始喝母雞湯，就不會有“沒奶”之憂了。