孕婦可以吃吊瓜子嗎 能吃但應少吃

吊瓜子可能很多人都不太瞭解，它不僅可以食用而且還是很名貴的中藥材，吊瓜子從裡道外都有治療的效果，吊瓜子也是非常有營養的，裡面含有，鈣，鐵，鋅等很多的微量元素，而且女生常吃吊瓜子有助消化防止便祕等效果，對女生來說還有瘦身美容養顏的作用。

吊瓜子（白峴），本名栝樓籽，據《本草綱目》及各大中藥辭典記載，具有清肺、化痰、止咳、潤腸、通便等功效。熟吊瓜子是經傳統配方採用現代工藝精製而成，其味獨特，清香，是休閒品嚐、贈送親友的時尚禮品。樣子有些像西瓜籽，大小形狀都差不多，但是，比西瓜籽更飽滿、顏色也更灰暗，最主要，就是吊瓜子兩頭那頭是開。

吊瓜子的功效和作用

現代醫藥學研究證明：吊瓜子含不飽和脂肪酸16.8%，蛋白質5.46%，並含17種氨基酸，三貼皁甙，多種維生素以及鈣、鐵、鋅、硒等16種微量元素。尤其是維生素E含量豐富(100克吊瓜子含維生素E 249毫克)，可以營養面板，消除皺紋，調理肌體，延緩衰老。食用吊瓜子，還能擴張心臟冠脈，增加冠脈流量作用;對急性心肌缺血有明顯的保護作用;對離體絨癌細胞增殖和艾滋病毒具有強烈的抵抗作用;對糖尿病有一定的治療作用;對高血壓、高血脂、高血粘度有輔助療效;能提高肌體免疫功能;並有瘦身美容之功效。

營養成份：富含油脂，脂肪油含量約26%，又含多種氨基酸，以穀氨酸、精氨酸、天門冬氨酸和亮氨酸含量較高。

藥理作用：瀉下作用、抑制血小板聚集、抗癌作用、其他作用——栝樓子、仁均有擴張豚鼠離體心臟冠脈的作用。從栝樓種子中提純出一植物凝聚素，不促進人體淋巴細胞有絲分裂。

吊瓜子不僅好吃，在中藥裡的作用大家也不要忽視，對治療，高血壓，高血脂等效果都非常明顯，而且常吃吊瓜子還有抗癌，抗衰老等作用。現在的包裝越來越獨特也是送禮最好的選擇。

吊瓜子怎麼吃

1、原輔材料

吊瓜子、香辛料、食鹽、甜味劑、五香香精(製作五香味瓜子用) 、奶油香精、鮮奶精(以上兩款香精製作奶油味瓜子用)。

2、主要裝置

滾桶炒鍋、拌料桶、蒸汽夾層鍋、磅秤、包裝機等。

3、加工工藝流程

原料精選 → 炒制 → 拌料 → 冷卻噴香 → 精選 → 包裝

香辛料配製 → 煮制調味

孕婦可以吃吊瓜子嗎

是能的，懷孕期間孕婦吃些吊瓜子對身體也有保健作用，但記住要適量，一次一小把就好。

因為吊瓜子多吃易上火，所以吃時要注意量，尤其是本身就易上火的孕婦，更要注意；此外加工過後的吊瓜子普遍偏鹹，孕婦若多吃易導致鹽攝入超標，從而增加對內臟和代謝系統的負荷。