老人補蛋白質可防“肌肉變脂肪”

人的肌肉和脂肪始終在人體內做著不懈的“拉鋸戰”，它們處於一種動態平衡狀態。人到中老年，隨著活動強度的減少，對物質代謝能力下降，肌肉不能完全消耗掉熱量，約有40%的肌肉會流失掉，轉化為脂肪。這也就導致中老年人易出現肥胖問題，進而可能導致高血脂、糖尿病等多種疾病，進而誘發心腦血管病、腦中風。

中老年人要注意科學運動和蛋白質的補充，最好每天攝入300克奶類及奶製品、50到75克肉類、50到100克魚蝦類、10到20克乳清蛋白、25到50克蛋類。