有助老人降血脂的飲食習慣

有助老人降血脂的飲食習慣

不少老年朋友都存在血脂高的問題，高血脂的老人在飲食方面有很多禁忌，需要每天堅持控制才不會令指標上升。那麼，老人如何降血脂？一起來看看吧。

1、每天一個蘋果

蘋果含有豐富的果膠，有降膽固醇的功效。

2、用橄欖油做食用油

橄欖油能對心血管系統產生最佳的保護作用。選擇用冷壓方式萃取出的橄欖油最佳，以高溫加熱萃取的橄欖油，營養會差很多。

3、每週一碗薑湯

姜中的成分“生薑醇”及“姜烯酚”是降膽固醇的有效成分，將晒乾的姜磨成粉衝熱水喝下即可。

4、每天吃半個洋蔥

洋蔥是價廉物美的保健食品，每天只要吃半個生洋蔥，持續8星期，就能使“好膽固醇”濃度增加20%。但洋蔥生吃效果較好，烹調越久降膽固醇效果就越差。

5、每週兩次清蒸海魚

海魚的歐咪伽—3脂肪酸含量非常高，如果用烤及油炸的方式，容易造成脂肪酸變質，所以最健康的吃法是清蒸。每週兩次，每次150克以上即可。

另外，早餐中喝一碗燕麥粥，午餐吃半碗豆類，晚餐吃點大蒜也可起到降低血脂的作用。

高血脂老人可常喝四種飲料

高血脂老人忌高脂飲食，宜選用有助於降血脂的食物，常喝這四種飲料，可幫助降低血脂。

1、胡蘿蔔汁

取胡蘿蔔1～2個，切成小塊蒸熟，搗碎成泥狀，用紗布過濾後，加適量溫開水稀釋成汁。也可用榨汁機直接製作。

2、山楂汁

將鮮山楂果數枚洗淨、去核，放入榨汁機裡榨成糊狀，加溫開水飲用。

3、檸檬汁

檸檬富含有益血管健康的黃酮類抗氧化劑，為老人調一杯能放鬆身體、擴張血管、降低血壓的檸檬汁是不錯的選擇。還可以幫助老人消化油膩的食物。

4、南瓜汁

將南瓜100克去皮，切成小塊放入蒸鍋蒸熟；然後用勺壓爛成泥，用紗布過濾；再加適量溫開水稀釋，就做成顏色誘人的南瓜汁了。