![泡菜豆腐湯的做法是什麼]( "泡菜豆腐湯的做法是什麼")
- 很多人都知道泡菜是是韓國比較常見的一種食物，其實在中國的四川，泡菜也是當地的一道美食小吃，一到青菜的旺季，人們就喜歡醃製各種各樣的小菜，泡菜就是其中的一種，泡菜要辣才好吃，然而泡菜豆腐這樣的搭配卻是很特別的，希望你們可以去嘗試一下它的味道，下面就一起來了解一下泡菜豆腐...
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![減少亞硝酸鹽 製作泡菜加維c]( "減少亞硝酸鹽 製作泡菜加維c")
- 減少亞硝酸鹽製作泡菜加維c我們國家的北方地區冬天一到，酸菜成了飯桌上的常見菜餚。而且每個家庭幾乎都是自己醃製泡菜。雖然酸菜清新爽口，但其中的致癌物亞硝酸鹽也一直讓人擔心。其實，醃製時放片維生素C，便可以減少亞硝酸鹽的生成，讓酸菜吃起來更安全。蔬菜裡含有大量的硝酸...
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![吃泡菜為什麼就可以減肥]( "吃泡菜為什麼就可以減肥")
- 泡菜與我國的醃製蔬菜並沒有多大的區別，適當食用可起到很好的提高食慾作用，除此之外很多人都不知道其實泡菜也具有減肥的作用。那麼泡菜為什麼能夠減肥呢？1.低熱量很多時候人體內之所以會有脂肪堆積，與長時間的高脂肪以及高熱量飲食有著很大的關係，這樣的飲食習慣會導致多餘的...
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![多吃泡菜有什麼好處的呢？]( "多吃泡菜有什麼好處的呢？")
- 泡菜大家肯定都有吃過，像這種醃製類的食物，很多時候過年過節，都會在家自己做一些，最有名的就是韓國泡菜，我們經常看韓劇裡面會有很多人吃，除了會因一些泡大白菜，還會有一些蘿蔔之類的食物，都屬於泡菜的一種，有一些人說吃泡菜對身體好，那麼吃泡菜對身體有哪些好處呢！泡菜能促進人體對...
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![蘿蔔泡菜的做法-蘿蔔泡菜怎麼做？]( "蘿蔔泡菜的做法-蘿蔔泡菜怎麼做？")
- 蘿蔔洗淨切塊，放一勺鹽醃兩個小時；兩個小時後洗淨瀝乾水分，糯米粉兩勺水一大杯煮成糊涼涼，然後放辣椒粉、魚露、糖、鹽、蒜茸、薑末、小蔥段、小香芹段拌成醃料。用做好的醃料拌勻蘿蔔塊，放進無水無油的瓶子裡放進冰箱冷藏3天就可以食用了。蘿蔔泡菜的做法-蘿蔔泡菜怎麼做？蘿蔔...
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![哪些人不適合吃泡菜海苔？泡菜海苔的副作用有哪些]( "哪些人不適合吃泡菜海苔？泡菜海苔的副作用有哪些")
- 食物對身體的調理是不容忽視的，尤其隨著季節變化身體的狀況也會有一些改變，所以我們有我們的日常飲食習慣也要適當的做好調整，其中很多人都不知道哪些食物適合自己吃，下面一起了解一下那些人不適合吃泡菜海苔呢！副作用無副作用禁忌人群減肥人群，脾胃虛寒、容易腹脹的人不宜吃泡...
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![在家如何自制泡菜？泡菜的醃製方法]( "在家如何自制泡菜？泡菜的醃製方法")
- 泡菜是指為了利於長時間存放而經過發酵的蔬菜。一般來說，只要是纖維豐富的蔬菜或水果，都可以被製成泡菜。泡菜含有豐富的維生素和鈣、磷等無機物，既能為人體提供充足的營養，又能預防動脈硬化等疾病。那麼，在家如何自制泡菜呢？下面本站就教大家泡菜的製作方法。在家如何自制泡菜...
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![泡菜水可以重複使用嗎]( "泡菜水可以重複使用嗎")
- 泡菜水可是以重複使用的。將泡菜裡面剩下的水重新用來醃製泡菜的話，可以使得醃出來的泡菜更加入味、口感更好，但如果上一輪泡菜剩下的水出現腐化變質的情況或者變得渾濁有雜質，那麼剩下的泡菜水就不能再使用了。泡菜起源於中國，在3100年前的商代，我國就出現了最早的泡菜雛形，叫...
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![懷孕可以吃泡菜嗎？懷孕吃什麼比較好]( "懷孕可以吃泡菜嗎？懷孕吃什麼比較好")
- 孕期飲食不當特別容易出現一些疾病，所以孕期一定要注意食物營養的攝取，但是每種食物的功效都是不一樣的，下面一起了解下泡菜孕期能吃嗎？泡菜是一種以溼態發酵方式加工製成的浸製品，為泡酸菜類的一種。泡菜製作容易，成本低廉，營養衛生，風味可口，利於貯存。在我國四川、東北、湖南、...
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![如何製作泡菜]( "如何製作泡菜")
- 1、用料：水蘿蔔、豆角500克、蒜10頭、姜2大塊、花椒1把、鹽150克、涼開水適量、紅尖椒150克。2、水蘿蔔洗淨晾乾。罈子洗淨晾乾，加入涼開水。3、備好嫩姜、大蒜和豆角。罈子洗淨，晾乾，加入涼開水。4、加入食鹽，鹽和水的比例為1：50。5、水蘿蔔放在罈子裡，上面加上豆角和大蒜，再在...
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![六大食物防便祕 泡菜為你通腸道]( "六大食物防便祕 泡菜為你通腸道")
- 六大食物防便祕泡菜為你通腸道六大食物防便祕有六大類食物能有效預防便祕，平時可以多吃。泡菜、發酵醬油等富含植物性乳酸菌的食物。乳酸菌有調整腸道環境、消除便祕的作用。但乳酸菌分動物性和植物性兩類，能起到預防便祕作用的是後者。因為後者比前者耐酸性環境，能活著到達...
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![泡菜泡幾天吃最安全？泡菜罈子是玻璃的好還是陶瓷的好？]( "泡菜泡幾天吃最安全？泡菜罈子是玻璃的好還是陶瓷的好？")
- 很多人都喜歡做一些泡菜放在家裡，既簡單又方便，還可以下飯，但是泡菜在醃製的過程中，亞硝酸嗎會逐漸變高再變低，所以吃泡菜是有一個安全期的，那麼幾天吃泡菜最安全呢。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！本文目錄1、泡菜泡幾天吃最安全？2、泡菜罈子是玻璃的好還是陶瓷的好？3、罈子...
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![泡菜用什麼菌]( "泡菜用什麼菌")
- 泡菜用乳酸菌。製作泡菜需要用到乳酸菌、食鹽、黃酒等材料，其中乳酸菌是一類能利用可發酵碳水化合物產生大量乳酸的細菌，經過乳酸菌發酵的泡菜，是一種帶有酸味的醃製品。泡菜古稱葅，是指為了利於長時間存放而經過發酵的蔬菜。它是一種在低濃度食鹽液中泡製的蔬菜乳酸發酵加工...
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![朝鮮族的泡菜有何特別之處？又有何營養]( "朝鮮族的泡菜有何特別之處？又有何營養")
- 泡菜是朝鮮族具有代表性的傳統發酵食品。朝鮮族泡菜做工精細，享有盛譽，是入冬後至第二年春天的常備菜餚。泡菜味道的好壞，也是主婦烹調手藝高低的標誌。辣白菜是泡菜的一種，泡菜是朝鮮族具有代表性的傳統發酵食品，是以米飯為主的朝鮮族飲食生活中最重要的副食之一。相傳的哪怕...
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![哪些人不適合吃泡菜？泡菜的副作用有哪些]( "哪些人不適合吃泡菜？泡菜的副作用有哪些")
- 在平時雖然很多人都喜歡吃泡菜，但是有的時候食用不當身體就會出現一些問題，希望我們平時在生活中一定要注意食物的選擇，下面一起看一下哪些人不適合吃泡菜。副作用因為是醃製品，所以要少吃。禁忌人群胃不好、反胃、發痘痘、有痔瘡、和內火重的人不能吃或者少吃。通過對哪些人...
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![泡菜在古時的名稱]( "泡菜在古時的名稱")
- 泡菜古稱葅，是指為了利於長時間存放而經過發酵的蔬菜。它是一種在低濃度食鹽液中泡製的蔬菜乳酸發酵加工品。常用的原料有黃瓜、甘藍、大白菜、洋蔥、芹菜、蘿蔔、胡蘿蔔、蕪菁、甜菜、春萵苣、嫩姜、嫩扁豆、刀豆、青番茄等。一般來說，只要是纖維豐富的蔬菜或水果，都可以被...
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![吃泡菜的好處有哪些]( "吃泡菜的好處有哪些")
- 很多人喜歡吃泡菜，因為到了夏季的時候，如果沒有食慾，偶爾給自己吃點泡菜的話，那麼就可以得到跑操的好處，還可以改善食慾下降的現象，吃泡菜帶給身體的好處多多，用泡菜來下飯吃的話還有預防身體肥胖的現象，因為這個泡菜是沒有熱量和脂肪的，吃了之後身體不容易發胖，那麼吃泡菜的好處到...
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![兩道減肥食譜推薦 泡菜魔芋]( "兩道減肥食譜推薦 泡菜魔芋")
- 很多人以為減肥就是要節食，晚上不吃飯，其實這樣是錯的，減肥少不了晚餐，關鍵要吃對，你信不信，減肥食譜也可以做出大餐來？別在餐館裡流連忘返了，這樣你的身材就會慢慢變臃腫。泡菜魔芋原料：魔芋(魔芋粉絲)300克，捲心菜泡菜50克，泡椒50克，蒜苗50克，姜5克，水澱粉、鹽、食用油各適量。做法：①...
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![泡菜豆腐湯的做法]( "泡菜豆腐湯的做法")
- 愛吃川菜的人都知道，泡菜是川菜中不可或缺的存在，每到醃製的季節，家家戶戶都是大壇小壇的醃製著泡菜，泡菜是小菜中傑出的代表。而豆腐這種食物也是比較適合我們去食用的，因為豆腐可以用來製作我們喜歡吃的泡菜豆腐湯，但是這兩者的搭配是怎麼樣的美味呢？下面就一起來看看泡菜豆腐...
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![泡臘八蒜剩下的醋可以泡菜嗎？泡臘八蒜的米醋是什麼顏色的？]( "泡臘八蒜剩下的醋可以泡菜嗎？泡臘八蒜的米醋是什麼顏色的？")
- 我們都知道，臘八蒜是在臘月醃製的一種傳統美食，它一般都是用醋泡製大蒜，醃製好了之後，大蒜可以吃掉，但是會剩下很多的醋。那麼臘八蒜剩下的醋可以泡菜嗎？下面，就快和本站一起了解相關知識吧！本文目錄1、泡臘八蒜剩下的醋可以泡菜嗎？2、泡臘八蒜的米醋是什麼顏色的？3、臘八蒜是低溫...
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![泡菜+水果減肥 健康瘦身好搭檔]( "泡菜+水果減肥 健康瘦身好搭檔")
- 吃什麼減肥能兼顧美食與健康，讓想靠減肥食譜瘦下來的人能夠堅持到底？泡菜，水果，就是讓你瘦下來的好幫手。下面，結合專家推薦的泡菜水果減肥法，為你打造速瘦的減肥食譜，堅持下去，就可以見證讓你瘦下來的奇蹟。一、泡菜減肥的原理曾經有些人一直很反對吃泡菜，認為吃泡菜容易致癌。他...
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![高血壓能吃泡菜嗎]( "高血壓能吃泡菜嗎")
- 泡菜應該是大家都愛吃的吧，特別是看了韓劇之後就更喜歡吃泡菜了，那麼高血壓能吃泡菜嗎，雖然泡菜是很好吃的，也是很開胃的，但是很多的人就是不適合吃的，特別是高血壓患者在平時的飲食上就是更要注意了，合理的飲食才能夠更好的控制住自己的血壓。我們來看看高血壓的飲食。患有高血...
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![新知：泡菜放越久 食用越健康]( "新知：泡菜放越久 食用越健康")
- 新知：泡菜放越久食用越健康中國人食用泡菜已有千百年歷史，蔬菜經過醃製具有了特殊的風味，不僅口感獨特，還能延長蔬菜儲存時長，因此深受百姓喜愛。不過泡菜中的亞硝酸鹽是強致癌物，但這種物質是有生命週期的，當泡菜放得越久，使用就越健康。一、初期1-3天不論泡菜還是自己家醃製鹹...
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![泡菜水為什麼會變得粘稠？泡菜壇邊是先放蓋還是先放水？]( "泡菜水為什麼會變得粘稠？泡菜壇邊是先放蓋還是先放水？")
- 我們在醃製泡菜的時候，不可避免的會出現一些意外情況。很多人在開啟泡菜壇的時候，發現泡菜水變粘稠了，很像鼻涕，這是怎麼回事呢，應該怎麼補救呢。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！本文目錄1、泡菜水為什麼會變得粘稠？2、泡菜壇邊是先放蓋還是先放水？3、泡菜罈子哪種最好？泡菜水...
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![泡菜減肥方法應該怎麼做]( "泡菜減肥方法應該怎麼做")
- 女性朋友都很想知道應該怎麼吃才能越吃越瘦而且還不影響健康，這可是減肥人士最喜歡幻想的地方了，現在讓我們來為您介紹一款泡菜減肥法，讓您既可以享受美食，又可以輕鬆健康減肥瘦身。為什麼吃泡菜可以減肥呢？一、泡菜減肥的原理有些人認為吃泡菜可以致癌，這種說法其實是不科學的...
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