![生螃蟹如何儲存]( "生螃蟹如何儲存")
- 把螃蟹綁起來，用溼毛巾包住，放在冰箱裡存放果蔬的位置，可以儲存三五天。要是想再多放幾天，可用一個盆，把螃蟹放在盆裡。盆中不能放水，盆上面用溼乎乎的水草或柔軟的菜葉覆蓋。這樣不但能保證螃蟹的生存環境不幹不溼，又能讓它獲得充分的氧氣。用這樣的方法存螃蟹，可儲存10天左右。...
- 22359
![螃蟹不動了是不是死了]( "螃蟹不動了是不是死了")
- 不一定，建議按照下面的方法判斷螃蟹是否死了：1、聞氣味：活的大閘蟹是水草的腥味，而死蟹會有氨的氣味；2、看眼睛：3、活的大閘蟹的眼睛在受到觸碰時，會自主活動，而死蟹的眼睛不會自己動；4、看蟹爪：用手拉伸大閘蟹的小腿，拉開時會向後縮的，說明蟹是活的；5、吐泡泡：把螃蟹放進半盆水裡，吐泡...
- 23231
![母螃蟹裡面有黑色的果凍一樣的是什麼]( "母螃蟹裡面有黑色的果凍一樣的是什麼")
- 母螃蟹裡面有黑色的果凍一樣的是胃。也叫蟹尿袋，位於後殼前緣的中央。它是一個三角形的骨包，裡面有泥土和沙子，與蟹黃緊密相連。甲殼動物亞門十足目腹胚亞目短尾下目物種的統稱。歪尾下目中的瓷蟹、寄居蟹、椰子蟹、蟬蟹雖也稱為“蟹”，但蟹類在分類學上並不包括歪尾派中的種...
- 17050
![螃蟹要怎麼炒才好吃]( "螃蟹要怎麼炒才好吃")
- 準備食材：螃蟹、辣椒、蒜泥、鹽、生抽、花生油、姜、花椒、料酒。把螃蟹洗乾淨，然後每隻斬成4塊，水洗，把螃蟹裡面的腸洗乾淨。準備材料，薑絲，蒜泥，辣椒，花椒。熱鍋下油，把洗乾淨的花椒放下去爆香後撈起。把蒜泥放下去爆香。把螃蟹放下去炒制少會，倒適量料酒，生抽繼續炒。接著放辣椒...
- 29245
![螃蟹放水裡吐泡泡是活的嗎]( "螃蟹放水裡吐泡泡是活的嗎")
- 是。螃蟹吐泡泡證明螃蟹是活的，它在用它的腮呼吸，就像魚在水中會出現氣泡的原理一樣，所以螃蟹放水裡吐泡泡並不用擔心，但需注意儲存螃蟹的水量不宜過多，沒過螃蟹的甲殼即可。...
- 8099
![螃蟹和蜘蛛的關係]( "螃蟹和蜘蛛的關係")
- 螃蟹和蜘蛛的關係是同屬於節肢動物門。它們是屬於同門不同目的二個分支。蜘蛛屬於節肢動物門，蛛形綱，蜘蛛目生物。螃蟹也屬於節肢動物門，甲殼綱、十足目、爬行亞目生物。因此，蜘蛛和螃蟹屬於同門生物。蟹類體型寬扁，少數窄長。頭胸部包被髮達的頭胸甲。頭胸甲的形狀因種而異，有...
- 10346
![螃蟹生凍好還是煮好凍 螃蟹怎麼蒸才不會漏黃]( "螃蟹生凍好還是煮好凍 螃蟹怎麼蒸才不會漏黃")
- 螃蟹是現在很常見的美食之一，對於螃蟹買多了的人群，建議輸凍會更好，這樣不容易影響口感，生螃蟹冷凍後再吃會降低很大的營養價值。下面，我們來看看本站帶來的螃蟹怎麼蒸才不會漏黃吧！全文目錄1、螃蟹生凍好還是煮好凍2、螃蟹怎麼蒸才不會漏黃3、螃蟹怎麼儲存時間長螃蟹生凍好還...
- 21878
![螃蟹沒水能活幾天]( "螃蟹沒水能活幾天")
- 視情況而定。螃蟹本身不是一種親水的海鮮，儲存過程中可有水也可無水，其沒水的話，具體能夠儲存多久和儲存的溫度與方法有所關係，若是儲存得當的情況下，溫度過高，超過了20度，螃蟹儲存不超過8小時，若是溫度較低，螃蟹儲存的時間會有所延長，一般不超過2天。同時需要隨時觀察螃蟹的情況。...
- 31198
![活螃蟹如何儲存一週]( "活螃蟹如何儲存一週")
- 在盆底加入少量鹽和少量水，然後放青蟹或大閘蟹，讓蟹在盆內活動一會兒。螃蟹吸收一些水分後撈出，用乾淨的布或小毛巾蓋住螃蟹的眼睛，將其置於黑暗的環境中，自然進入休眠狀態。然後將其放入冰箱中儲存即可。螃蟹的正確吃法：一般是先吃蟹腳，再吃蟹鉗，然後吃蟹黃，最後再吃蟹肉。螃蟹是...
- 11196
![如何判斷凍螃蟹是否能吃]( "如何判斷凍螃蟹是否能吃")
- 方法如下：1、看：首先冰凍螃蟹要看其顏色是否白嫩，不能出現空、乾的現象，若是出現了這種情況就代表螃蟹已經不新鮮。2、捏：其次就是捏一捏蟹腿，看裡面是否有空殼的現象，蟹腿是否很容易斷，一碰就掉，若是出現這種情況需要考慮到螃蟹是否是鮮活的螃蟹製作而成，有可能是死蟹。3、聞：冰凍...
- 22988
![螃蟹怎麼抓]( "螃蟹怎麼抓")
- 1、蟹籠法：將誘餌放在蟹籠中，浸泡在有螃蟹的水域一晚上，即可抓到螃蟹。2、撈網捉螃蟹：主要適用於比較寬闊的水面。用撈網將水面攔截，然後幾個人拉著前行，過一段距離，收網上岸，將進入網內的螃蟹捉起就可以了。3、釣蟹：用一根細竹絲，上面穿一條大蚯蚓，輕輕地插入有水的蟹洞內。如洞內...
- 17350
![活的螃蟹怎麼儲存]( "活的螃蟹怎麼儲存")
- 1、塑料桶儲存：將活螃蟹直接放在桶裡後加入適量的水，注意水不能太深，要讓螃蟹站起來可以呼吸到外面的空氣，然後把桶置於陰涼通風的環境中，這樣能儲存一週。2、冰箱儲存：用繩將活螃蟹的腳和鉗子捆起來，以減少其體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，蓋上溼毛巾即可，可儲存7-10天。螃蟹：螃蟹...
- 32187
![熟螃蟹可以儲存多久]( "熟螃蟹可以儲存多久")
- 熟螃蟹若是就室溫儲存的話，儲存時間不長，一般只能夠儲存1天，而且在室溫比較高的情況下，一天都不能儲存，需要及時吃完，但是若是室溫低於10攝氏度的話，則可以適當的延長儲存1-2天左右。若是放在冰箱中儲存的話，冷藏區一般可以儲存1-3天左右，但是必須要用科學合理的儲存方式，才能夠保...
- 31585
![死螃蟹怎麼處理]( "死螃蟹怎麼處理")
- 丟掉。大閘蟹一旦死亡，則不建議食用，丟棄即可。大閘蟹死亡後，體內的細菌就會大量繁殖，並且快速分解蟹肉，組氧酸會分解產生組胺。組胺為一種有毒的物質。隨著死亡時間的延長，蟹體積累的組胺越來越多，毒氣越來越大，即使蟹煮熟了，這種毒素也不易被破，因此不建議食用，直接丟棄即可。...
- 20761
![螃蟹裡面有黑色的果凍一樣的是什麼]( "螃蟹裡面有黑色的果凍一樣的是什麼")
- 螃蟹裡面有黑色的果凍一樣的是蟹膏。蟹膏呈半透明果凍狀，是雄性螃蟹體內的物質。其主要有兩種顏色，即青白色或黑色。蟹膏內含有豐富的營養元素，比如蛋白質、礦物質、脂肪等，適量食用蟹膏，可以補充人體所需。螃蟹身體部位：1、頭胸部。螃蟹的頭胸部是頭部、胸部的統稱，顏色為青色...
- 16243
![洗螃蟹用白酒嗎]( "洗螃蟹用白酒嗎")
- 用。在洗螃蟹的時候，為了洗刷乾淨，最好先把綁螃蟹的繩子解開，但是這樣螃蟹的腿和鉗子又會掙扎亂動，而在洗螃蟹的時候在水中倒入少許白酒浸泡一會，能夠令螃蟹醉倒昏迷，不再亂動，另外，一般長在水中的螃蟹多少會有泥腥味，用加了白酒的水浸泡，能夠很好的去除腥味。 洗螃蟹沒白酒可以用...
- 21233
![螃蟹冷水煮還是熱水煮]( "螃蟹冷水煮還是熱水煮")
- 熱水。開水煮的螃蟹，能夠保持螃蟹鮮嫩的口感，煮出來味道更加的鮮美。如果是冷水下鍋煮，在水中煮的時間會長一點，期間螃蟹鮮美的味道以及其營養，都會有一定程度的流失，且肉質也會老一些，口感沒有開水下鍋煮的好。...
- 31980
![螃蟹多久可以凍死]( "螃蟹多久可以凍死")
- 2—4小時左右。螃蟹放入冷凍層，其溫度設定為零下18度的情況下，此為急凍狀態，一般活的螃蟹會有一番掙扎、繼而調節體溫對應突降的溫度變化，之後會逐漸發生停止呼吸，蟹殼變硬等凍死現象，這個過程通常需要2—4小時左右。螃蟹營養價值：1、螃蟹含有豐富的蛋白質，較少的脂肪和碳水化合...
- 24168
![冰凍的螃蟹能不能吃]( "冰凍的螃蟹能不能吃")
- 可以。凍螃蟹是將螃蟹處理過之後放在冷凍室冷凍，如果在處理螃蟹的過程中將螃蟹處理的乾淨，裡面的腮、腸子等有細菌寄生的部分都處理乾淨，同時處理速度快，沒有額外的細菌滋生，這樣的凍螃蟹就可以吃。但凍螃蟹不能來回解凍、復凍，在這個過程中會有大量的細菌滋生，食用會影響身體健...
- 32049
![活螃蟹怎樣儲存時間長一些]( "活螃蟹怎樣儲存時間長一些")
- 1、毛巾儲存：將螃蟹用繩子綁好後在上面鋪上一層沾水溼潤的毛巾，之後將其儲存在冰箱的冷藏室即可，這樣可以儲存一天的時間。2、水盆儲存：將螃蟹存放在盛有水的盆子中，水量大概是螃蟹身高的一半，一定不能放太多水，否則螃蟹無法呼吸，需要注意勤換水。...
- 27513
![為什麼螃蟹蒸出來裡面有很多水 螃蟹怎麼看肥不肥]( "為什麼螃蟹蒸出來裡面有很多水 螃蟹怎麼看肥不肥")
- 螃蟹是生活中很常見的食材，第一次蒸螃蟹，發現螃蟹蒸出來裡面有很多水是不是擔心螃蟹變質了呢？其實，這是因為螃蟹預熱會刺激會掙扎，導致肉質縮小，出現很多水分，具體可以看看本站帶來的介紹。全文目錄1、為什麼螃蟹蒸出來裡面有很多水2、螃蟹怎麼看肥不肥3、24小時之內死了螃蟹能...
- 21613
![螃蟹怎麼儲藏]( "螃蟹怎麼儲藏")
- 1、冰箱保鮮室儲藏：準備合適的泡沫箱子，可以提前放入冷凍室看看是否合適。再把螃蟹的腿腳綁住，一個個的緊挨放進泡沫箱子，儘量擠滿一層再往上加。再往泡沫箱子裡面加水，直到水沒過螃蟹表面即可。然後把泡沫箱子蓋好蓋，放進冰箱冷凍室裡冷凍即可。想吃螃蟹時拿出來解凍就行了，這...
- 10569
![怎麼看螃蟹死了多久了]( "怎麼看螃蟹死了多久了")
- 1、看蟹殼：鮮活的螃蟹蟹殼十分緊密，表面較為溼潤，難以開啟，而死亡一天的螃蟹，蟹殼表面較為乾燥，且蟹殼變鬆，蟹殼輕易就會掉落。2、稱重量：剛死亡的螃蟹，其肉質沒有被微生物分解，重量不會變化，蟹殼中還帶有蟹肉。而死亡一週的螃蟹，肉質己經被微生物分解，重量較輕，且蟹殼中多為空心。3、...
- 7538
![冬天螃蟹吃公的還是母的]( "冬天螃蟹吃公的還是母的")
- 冬天螃蟹吃公的。農曆九月吃母蟹，十月吃公蟹，十月以後，母蟹蟹黃開始發硬，而此時公蟹黃肥膏白，故有九月團臍，十月尖之說。冬季公蟹的蟹膏自然狀態為青白色半透明果凍狀液體，蒸熟後為半透明的膠質。大閘蟹味道非常鮮美。大腿肉，絲短纖細，味同乾貝；小腿肉，絲長細嫩，美如銀魚；蟹身肉，潔白晶...
- 10187
生活科普幫
