![潮汕沙鍋粥的做法及營養價值]( "潮汕沙鍋粥的做法及營養價值")
- 潮汐沙鍋粥是南方一種特別好吃的特產，不知道大家有沒有吃過潮汕沙鍋粥，潮汕沙鍋粥是一種非常好吃的東西，它不僅美味，而且蘊含了極高的營養價值，長期食用，對我們的身體大有裨益，很多人都會用砂鍋燉湯，把各種的營養全部溶在湯粥裡面，可以是營養充分吸收，可能大家對於潮汕砂鍋粥的方法...
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![如何做沙鍋粥好吃呢？]( "如何做沙鍋粥好吃呢？")
- 平時熬粥最好的器皿應該是砂鍋，用砂鍋熬出來的粥，會更加的香，而且口感更好，營養價值保留的更好。但是再用砂鍋熬粥的時候，還是有一些注意事項的，如果能夠在熬粥的時候引起注意，就會讓你的粥做的更加的好吃。下面內容就是在熬砂鍋粥的時候應該注意到的七點注意事項：1、煮粥米要先...
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![沙鍋魚頭豆腐湯怎麼做呢？]( "沙鍋魚頭豆腐湯怎麼做呢？")
- 許多人都比較喜歡到飯店吃飯的時候，點上一鍋砂鍋魚頭豆腐湯，不但味道獨特，關鍵是營養價值極高，但是對於這道菜究竟是怎麼做的，相信有很多人不是很清楚，下面就讓小編給大家介紹一下沙鍋魚頭豆腐湯吧！主料：鰱魚頭1000克輔料：豆腐(南)200克蝦米25克冬筍50克香菇（鮮）50克青蒜100克調料：花...
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![沙鍋瘦肉粥該怎麼做？]( "沙鍋瘦肉粥該怎麼做？")
- 砂鍋皮蛋瘦肉粥是粵式的經典菜餚。一般家庭做菜是很少會用到砂鍋的。但是，用砂鍋做的瘦肉粥別有一番風味。味道更香，更濃，更入味。與此同時，夏日喝粥還能起到補血補氣，強身健體，解暑的功效。今天，就跟隨小編一起了解一下砂鍋皮蛋瘦肉粥是如何製作的吧。一、所需食材：主料大米約20...
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![火鍋有哪幾種鍋]( "火鍋有哪幾種鍋")
- 1、按口味分：麻辣火鍋、潮汕牛肉鍋、清湯火鍋、酸湯火鍋、羊肉火鍋、豬腳火鍋、番茄火鍋、椒麻火鍋等。2、按火鍋結構分：有大鍋、單人單鍋（小火鍋）。3、按鍋體制作材料分：銅火鍋、不鏽鋼火鍋、陶瓷火鍋，以及一些較獨特的火鍋。4、按燃料分：有木炭火鍋、煤氣火鍋、電火鍋、酒精火...
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![鐵鍋怎麼開鍋?]( "鐵鍋怎麼開鍋?")
- 鐵鍋在開鍋時，需要首先將鐵鍋用清水清洗乾淨，再完全擦乾水分，再將肥豬肉放入鍋中，然後開啟灶臺，小火加熱，用筷子夾住豬肉來回擦拭鍋面，直到豬油冒泡後再關火，等冷卻後再用紙巾擦乾淨鐵鍋裡的油漬即可。1、清洗抹油鐵鍋在開鍋時，需要首先將鐵鍋用清水清洗乾淨，再完全擦乾水分，再將肥...
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![不粘鍋怎麼開鍋]( "不粘鍋怎麼開鍋")
- 1、撕去鍋身的標籤，不好除去的滴幾滴風油精在上面即可。2、用溫水加點洗潔精，以海綿擦洗，然後用清水沖洗乾淨。注意在清洗不粘鍋的時候不要用尖銳的器具。3、在不粘鍋的表面均勻地塗上一層食用油，置火上烘至油溫開始冒煙即可關火。4、待其表面溫度自然降低後再使用冷水沖洗即...
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![坤沙是什麼沙]( "坤沙是什麼沙")
- 坤沙是醬香型白酒的一種工藝型別，是指每年重陽節前後將紅纓子和酒麴按照等比例攪拌，並蒸煮九次（第一次蒸煮後不發酵）、八次發酵（最後一次發酵不取酒），去掉頭尾後，保留其中有醬酒主要風味物質的7個輪次作為原漿，在經過窖藏3-5年後，將原漿取出勾調定型，在窖藏一年後才可以出廠售賣。坤...
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![砂鍋需要開鍋嗎]( "砂鍋需要開鍋嗎")
- 砂鍋需要開鍋。開鍋可用油給擦一下即可。開鍋的目的是填充較大的孔，並防止砂鍋在使用過程中因加熱不均勻而破裂，並影響其使用壽命。砂鍋內裝滿清水，倒入小蘇打，用百潔布擦洗乾淨，去除鍋內雜質，在鍋內加入七分滿的水，開火煮水。等到鍋內冒小魚眼泡時，再加入1/5量的米一直攪拌，直到...
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![土砂鍋的開鍋方法]( "土砂鍋的開鍋方法")
- 1、取出土鍋用小蘇打和白醋分別洗一遍，沖洗乾淨待用。2、準備半碗大米洗淨備用。3、土鍋中加八分滿的水開小火煮，加入大米。4、大米入鍋煮沸，攪動一下鍋底。5、蓋上鍋蓋中小火煮五分鐘關火，利用餘溫煮。6、再開火煮至粥濃稠，用勺子舀起粥沿鍋邊淋幾下，粥熬好後關火冷卻四五個小...
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![不鏽鋼鍋如何開鍋]( "不鏽鋼鍋如何開鍋")
- 1、先將不鏽鋼鍋清洗乾淨，將鍋內倒入微熱的水，滴入一些清潔劑，然後用抹布擦乾淨鍋。擦洗鍋的內外後，再次加熱。再次用水沖洗不鏽鋼鍋和蓋子。2、然後用幹抹布擦乾鍋底和鍋身的水。使用鍋具時，保持鍋身、鍋底清潔，無潮氣，不僅可以延長不鏽鋼鍋具的使用壽命，還能很好的保養，不鏽鋼鍋...
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![鴛鴦鍋為什麼辣鍋先沸騰 鴛鴦鍋辣鍋和三鮮鍋的區別]( "鴛鴦鍋為什麼辣鍋先沸騰 鴛鴦鍋辣鍋和三鮮鍋的區別")
- 大家吃火鍋的時候，相信已經注意到了，每次吃鴛鴦鍋的時候，都是麻辣的那一邊先沸騰？那鴛鴦鍋為什麼辣鍋先沸騰？其實，麻辣的那一邊先沸騰是因為：1、麻辣的比三鮮的濃度高。2、麻辣的裡面油比較大，由於油的密度小於水所以油永遠在最上面起到一個密封作用使熱量不容易損失。所以鴛鴦鍋...
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![沙冰和冰沙的區別]( "沙冰和冰沙的區別")
- 1、口感：相對於冰沙用料中的果醬，沙冰中的用料是真真正正無新增的水果，因此口感會更佳豐富和細膩。真正地將水果和冰淇淋融合到一起，除此之外沙冰時加入水的，之後會變成飲品，而冰沙是不加水的，是直接打出來的冰塊，變成的沙，冰沙如刨冰一樣。2、用料不同：冰沙是冰用相應的工具打碎後...
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![河沙和細沙的區別]( "河沙和細沙的區別")
- 河沙和細沙都是指沙粒的大小，但它們的來源和成分不同，因此它們在物理性質和用途上也有一些區別：1、來源不同：河沙是指從河流或其他水體中採集的沙粒，通常是由岩石風化後的碎屑形成的。而細沙是指從河沙中通過篩分或其他方法篩選出的較小的沙粒。2、粒徑大小不同：河沙的粒徑通常...
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![鐵鍋開鍋失敗鍋內變黃怎麼解決]( "鐵鍋開鍋失敗鍋內變黃怎麼解決")
- 把鐵鍋燒熱，放入帶肉皮的肥肉。轉小火，用筷子夾著肥肉不停地在鍋壁上塗抹，直到肥肉變黑。把肉夾出，用溫熱水將鍋沖洗乾淨，反覆幾次即可。最後一次塗完油，可不用清洗，第二天做菜前，用清水洗鍋即可。...
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![空氣炸鍋剛買的有味正常嗎？空氣炸鍋新鍋怎麼開鍋]( "空氣炸鍋剛買的有味正常嗎？空氣炸鍋新鍋怎麼開鍋")
- 空氣炸鍋剛買的有味正常嗎是時下很多人都有的疑問，畢竟作為時下最受大家喜愛的炊具，很多人的家裡都有他的存在。不過由於大多數人使用的時候都出現了有異味的情況，所以新買的空氣炸鍋有味怎麼辦成了焦點，下面，就快和本站一起了解相關知識吧！本文目錄1、空氣炸鍋剛買的有味正常...
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![鐵鍋開鍋鍋底燒黑了怎麼辦]( "鐵鍋開鍋鍋底燒黑了怎麼辦")
- 1、醋：將適量的醋加到鍋中加熱，醋煮沸後轉低火，繼續加熱五分鐘。熄火後，等待醋冷卻，用鋼絲球洗去燒焦的黑色物質即可。2、橙子：將橙子切成四塊，放入鍋中，加水煮沸，繼續煮10分鐘，關閉火源，繼續浸泡2小時，再用擦布清洗乾淨。3、在鍋底上撒一點小蘇打。將小蘇打均勻撒開後，向鍋中加入適量...
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![潮汕牛肉火鍋蘸料沙茶醬怎麼配？潮汕牛肉火鍋哪個部位好吃最嫩]( "潮汕牛肉火鍋蘸料沙茶醬怎麼配？潮汕牛肉火鍋哪個部位好吃最嫩")
- 潮汕牛肉火鍋成名於上世紀40年代，傳統做法是將沙茶醬加入鍋中，用濃湯做鍋底，後來逐漸化繁為簡，涮牛肉的鍋底只剩下牛骨清湯和白蘿蔔，更有利於嚐出牛肉本來的味道，潮汕美食最講究‘大味至淡’，從歷史角度看，大都是悄無聲息做減法的過程。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！本文目錄...
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![蒸豆沙包是冷水下鍋嗎]( "蒸豆沙包是冷水下鍋嗎")
- 蒸豆沙包不是冷水下鍋。蒸豆沙包用冷水容易使包子受熱不均勻，出現粘鍋的情況，用熱水蒸，包子不容易粘鍋，口感也會更加鬆軟。在蒸豆沙包時要將鍋蓋蓋好，鍋蓋周圍用布給堵好，避免熱量流失。豆沙包蒸熟後，等3-5分鐘後再將包子拿出來，防止包子因溫度驟變出現回縮現象。蒸豆沙包的步驟：1...
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![不粘鍋需要開鍋嗎]( "不粘鍋需要開鍋嗎")
- 不粘鍋需要開鍋。不粘鍋有塗層，但是塗層容易磨損，因此需要開鍋。不粘鍋是做飯不會粘鍋底的鍋，因為鍋底採用了不粘塗層，常見的、不粘效能最好的有特氟龍塗層和陶瓷塗層。開鍋方法：1、首先用洗潔精將鍋清洗乾淨，因為出廠時為了讓新鍋不牛鏽，會在表面塗一層蠟油，所以開鍋之前必須將...
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![健康吃火鍋 冬天吃火鍋警惕“火鍋病”]( "健康吃火鍋 冬天吃火鍋警惕“火鍋病”")
- 冬天來了，人們很喜歡三五知己湊成一桌圍著吃火鍋，邊吃還邊聊，不亦樂乎。然而，如果在吃火鍋的時候沒能夠留意到一些注意事項，很有可能會導致火鍋病的哦。那麼，冬季打火鍋要怎麼樣才健康呢？哪些人不適合打火鍋呢？帶著這些疑問，下面咱們一起來了解一下吧！冬天的時候，是火鍋的季節。但是...
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![陶瓷砂鍋怎麼開鍋]( "陶瓷砂鍋怎麼開鍋")
- 1、先把鍋底的標籤撕去。2、用洗潔精清洗後放水，沒過鍋子一半以上。3、把水煮開，3分鐘後關火。4、把水倒掉。5、把鍋子重新加熱一下讓水分蒸發。6、用脫脂棉或者乾淨的布沾點食用油，把鍋子裡面都擦一遍再開火熱鍋一分鐘左右就可以直接用了。7、用水燒是通過加熱除去鍋裡怪異...
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![鐵鍋要怎麼開鍋]( "鐵鍋要怎麼開鍋")
- 1、先把新鐵鍋用洗潔精清洗一遍，但是要注意，初次使用不要用鐵絲球擦洗。2、洗乾淨的鐵鍋先把鍋燒熱，不要太大火，中小火烘乾即可。3、接著準備一塊帶皮的肥肉，將豬皮朝下放入鍋中，小火慢慢加熱，用豬肉擦拭鍋面，保證鍋中每一處都要擦到，待豬油都熬出來，就可以把肥肉取出了。4、將鍋中...
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![鑄鐵鍋怎麼開鍋]( "鑄鐵鍋怎麼開鍋")
- 1、鍋內加入熱水清洗，開中火烘乾水分，匯入植物油或者生豬皮。2、鍋內倒入少量植物油，用廚房紙把鍋的內外兩側擦拭均勻，你會發現紙上有黑色物質，這個是正常的。3、繼續倒油擦拭，重複上面的步驟三四次。4、最後用熱水洗乾淨鍋子，塗上一層油放置24小時即可。...
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![琺琅鍋需要開鍋嗎]( "琺琅鍋需要開鍋嗎")
- 琅鍋需要開鍋：1、首先，用熱水沖洗一遍，再用乾淨的抹布擦乾。在鍋子內壁塗抹一層薄薄的食用油，每個角落都要塗抹到。然後把琺琅鍋放在灶上，小火加熱烘乾。重複塗油烘乾的步驟一次。然後關火，讓鍋子自然晾涼後，再用廚房紙巾拭乾多餘油分就行了。2、新買的琺琅鍋不能直接使用，需要先...
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生活科普幫
