吃鮑魚為什麼會上火？什麼鮑魚最好？

鮑魚的做法非常多，常見的有清蒸、燉煮、紅燒，一般為了最大限度的保留鮑魚的原汁原味，多以清蒸做法較多，但不喜鮑魚腥味的多采取紅燒、爆炒、燉湯食用。鮑魚屬於什麼食物吃了會不會上火呢？下面，和本站一起了解一下吧！

本文目錄

1、吃鮑魚為什麼會上火

2、什麼鮑魚最好

3、鮑魚有哪些營養價值

吃鮑魚為什麼會上火

1、烹飪鮑魚的方式不正確。現代飲食多是辛辣開胃油膩為主，食用鮑魚時如果放了過量的辣椒、油、姜、辛辣調味料等東西，可能會導致上火。

2、發燒、喉嚨痛患者食用。鮑魚肉中含有大量的蛋白質，蛋白質在食用過程中中會增加體內的熱量，若是患有發燒、喉嚨痛的人食用過後會加劇病情，產生上火症狀。

什麼鮑魚最好

在全球範圍內，目前鮑魚的前三名分別是網鮑、吉品鮑和禾麻鮑，其中以網鮑的頭數最少，吉品次之，禾麻體積最小，頭數也最多。其中前兩名鮑魚的種類均出自於日本，它們都是鮑魚中的上等品，具有個頭碩大、肉質肥厚、口感細滑、色澤均勻等特點。除此之外，熬粥鮑魚、非洲鮑魚、紐西蘭鮑魚等幾大品種也是市場上的主流產品之一。

鮑魚有哪些營養價值

1、鮑魚的營養是澳大利亞核桃的7倍。

2、鮑魚能養陰、平肝、固腎，可調整腎上腺分泌，具有雙向性調節血壓的作用。

3、鮑魚中不但含有十分豐富的蛋白質，而且還有很多的人體必需的營養元素，例如鈣、鐵、碘和維生素a等。

4、鮑魚營養價值極高，富含豐富的球蛋白;鮑魚的肉中還含有一種被稱為鮑素”的成分，能夠破壞癌細胞必需的代謝物質。

5、女性朋友們食用鮑魚，具有調經和潤燥利腸的功效，經常食用可以治療和緩解月經不調和大便祕結等病患。

6、鮑魚具有滋陰補養功效，並是一種補而不燥的海產，吃後沒有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也無妨。