納豆可以天天吃嗎？納豆有哪些作用？

納豆是日本常見的傳統發酵食品，由黃豆通過納豆菌（枯草桿菌）發酵製成，具有黏性，不僅保有黃豆的營養價值、富含維生素K2、提高蛋白質的消化吸收率，更重要的是發酵過程產生了多種生理活性物質。下面，和本站一起了解一下吧！

本文目錄

1、納豆可以天天吃嗎

2、納豆有哪些作用

3、納豆可以空腹吃嗎

納豆可以天天吃嗎

可以的，一般是一天吃兩次，晚上吃效果最佳。對於正常人來說，一天食用新鮮納豆50克就足夠滿足人體所需了，如果是已經患有嚴重的血栓病、心腦血管疾病，建議每天食用50-100克左右，趁著納豆新鮮的時段食用，越新鮮食用效果越好。

納豆有哪些作用

1、預防高血壓

納豆中含有的醇素，食用後可排除體內部分膽固醇、分解體內酸化型脂質，使異常血壓恢復正常。

2、防治肥胖症

納豆中的粘液素具有很好的減肥效果。粘液素是由穀氨酸多肽以特別的結構組成，它具有與膳食纖維相似的作用，在人體腸道內不被吸收。

3、防止骨質疏鬆症和溶栓作用

納豆菌含有相當高的維生素K2，可生成骨蛋白質，再與鈣共同生成骨質，增加骨密度，防止骨折；納豆中含有大量能溶解血栓的納豆激酶是一種溶纖維蛋白酶，可預防血栓類疾病的發生。

4、抑制癌細胞的生長

納豆中含有染木素、胰蛋白酶抑制劑，是抗癌的主要成分。資料表明：納豆的防癌抗癌功效已在動物實驗中得到證實。納豆中還含有抗氧化劑組分，可通過降低低密度脂蛋白膽固醇水平，有效減慢動脈粥樣硬化程序。

5、抗氧化延緩衰老

納豆中還含有卵磷脂、不飽和脂肪酸、維生素E等抗氧化成分，可有效降低血脂、膽固醇及清除腦組織細胞中過氧化質色素，調節面板細胞和面板表面水和脂肪的平衡，促進血液迴圈，改善面板彈性，令面板光潔柔軟，達到延緩衰老之功效。

納豆可以空腹吃嗎

不建議大家空腹食用的。

因為空腹食用納豆的話，會非常大可能造成我們的胃部的不適。同時還有很多的副作用。納豆中的納豆菌、納豆激酶、多肽、氨基酸等多種活性物質，能夠直接滲透到血液細胞和機體組織細胞，全面作用於血液、血管和心腦等器官，徹底清除垃圾，使人體血液迴圈和組織器官恢復正常功能，納豆對腦血栓、心肌梗塞等心腦血管疾病有著顯著療效。