中醫藥膳養生 調理貧血保健康

貧血多發生與女性，現代社會算是一種比較常見的疾病。一般聽說貧血，建議吃大棗、阿膠，這些吃了能有效果嗎？也沒有人給出確定的答覆，讓我們不禁疑惑貧血到底吃什麼？有貧血在治療的同時我們應該怎麼補血調理呢？今天小編就分享一下貧血該如何養生。

貧血是指人體外周血紅細胞容量臧少，低於正常範圍下限的一種常見的臨床症狀。由於紅細胞容量測定較複雜，臨床上常以血紅蛋白(Hb)濃度來代替。我國血液病學家認為在我國海平面地區，成年男性Hb<120g/L，成年女性(非妊娠)Hb<110g/L，孕婦Hb<100g/L就有貧血。

貧血症狀的有無或輕重，取決於貧血的程度、貧血發生的速度、迴圈血量有無改變、病人的年齡以及心血管系統的代償能力等。貧血發生緩慢，機體能逐漸適應，即使貧血較重，尚可維持生理功能;反之，如短期內發生貧血，即使貧血程度不重，也可出現明顯症狀。年老體弱或心、肺功能減退者，症狀較明顯。

很多朋友有時總覺得疲乏無力、頭暈、心悸，同事也總問我：“你臉色發白，是不是身體不舒服？”去醫院檢查，醫生說是缺鐵性貧血。從小就聽說吃大棗能補血，但網上也有人說沒效果。想諮詢專家，缺鐵性貧血吃大棗到底有沒有效果，怎麼食用效果最好？

一般來講，引起體內缺鐵的原因主要有：孕婦、哺乳期婦女、兒童對鐵質攝入量不足;萎縮性胃炎、慢性腹瀉、腸道功能紊亂等影響鐵質吸收;日常飲食中缺鐵等。常見的缺鐵性貧血表現為面色微黃或蒼白、渾身乏力、頭暈或伴有食慾減退、腹脹、腹瀉等。

從中醫的角度來說，女人以養血為本，以滋陰養血為主。阿膠，當歸，紅棗，枸杞、桂圓肉、首烏等就是最好的補血養顏的材料。另外，脾是後天之本，氣血生化之源。脾胃健康，則氣血旺盛，容光煥發。反之，人必精神萎靡，面色淡白，面板無光澤。因此，現代女性若要靚麗有神，應從調理脾胃做起。

首先要注意保持脾胃的健康和旺盛的食慾，既要飲食有節，又要重視脾胃疾病的治療。其二，要適當多吃富含“造血原料”的食品，特別是富含優質蛋白質、必需微量元素(尤其是鐵元素)、葉酸和維生素B12的營養性食品，如豆製品、動物肝腎臟、動物血、魚、蝦、雞肉、蛋類、大棗、紅糖、黑木耳、黑芝麻、胡桃仁以及各種新鮮蔬菜和水果等。

缺鐵性貧血可以大棗作為輔助食療方：大棗性味甘平，有補益脾胃、養血安神的功效。除日常食用，還可以服用大棗黨蔘湯：取黨蔘15克、大棗20克，用水800毫升，煎取400毫升，當茶飲用。

還有一款益氣補血湯推薦給大家：黨蔘、炙黃芪、生白朮、茯苓、當歸、熟地黃、雞內金各10克，丹蔘15克、陳皮6克、炙甘草6克、大棗5枚。用水1000毫升，煎取400毫升，分早晚兩次，空腹服用。此方具有氣血雙補的作用，適用於氣血兩虛的症狀。