面板過敏能吃乾巴菌嗎

面板過敏能吃乾巴菌嗎？說到這個問題的時候有很多朋友都是比較好奇的，因為在現實中瞭解這個問題的人還是比較少的，但是一般的面板過敏的人都是想要了解的，因為這個問題往往和他們的切身利益是息息相關的。其實要想了解這個問題也並不難，只要詳細地瞭解到乾巴菌這種食物之後就會知道的。

說到乾巴菌可能知道的人並不多，雖然乾巴菌是屬於菌類食品的一種，但是這種菌類在平時很少被人們吃到的，這個主要是因為乾巴菌的生長環境的原因。而面板過敏的人在飲食方面又是需要好好注意的。針對這種現象，下面就來說說面板過敏能吃乾巴菌嗎這個問題。

乾巴菌是雲南省特有的珍稀野生食用菌。學名：繡球菌，也叫對花菌、馬牙菌等。它生長在滇中及滇西的山林松樹間。產於七八月雨季，至今仍未實現人工養殖。其貌不揚，黑黑的帶有一層白色。但味道卻鮮香無比，是野生食用菌中的上品。用乾巴菌炒青椒或炒雞蛋，其味妙不可言。

此菌香味濃郁、滋嫩香甜、肉質堅韌，乾燥，回味醇香綿長，嚼味無窮，而且有一般酷似醃牛肉乾的濃郁香味。醃牛肉乾群眾稱為乾巴，因而此菌得名乾巴菌。

食療作用

含有抗氧化物質，抗氧化物質能清除人體內的自由基，具有延緩衰老的功效;多種微量元素能讓人體強壯和病體康復;核苷酸、多糖等物質有助於降低膽固醇、調節血脂、提高免疫力等。其有益成份多多，藥用價值自然相當高，其多醣體是醫藥方面最強的免疫劑與調節劑。雖然對癌細胞沒有直接的殺傷力，但能刺激抗體形成，調節機體內部的防禦力量，而且可促進淋巴組織轉化，故有抑制癌細胞生長及擴散的作用。菌類與其他菜烹炒，能提高鮮度和改善風味，特別是在和含脂肪較高的動物性食品共同食用時，能有效防止膽固醇升高。

不過食用菌類食物易致動風生陽，觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾，此外，還易誘發或加重面板過敏瘡瘍腫毒。所以，面板過敏的人是不可以吃乾巴菌的。

綜上所述，大家應該就可以知道了，對於面板過敏的人來說是不可以吃乾巴菌的，因為乾巴菌屬於菌類食物的一種，而菌類食物對於面板過敏是有危害的，很多時候是會加重面板過敏的病情的，所以我們的廣大面板過敏患者們一定要好好注意這一點，切不可因為一時的貪吃而造成身體的損害。