糖尿病人能吃澱粉嗎

一般在飲食上我們都會建議糖尿病患者禁忌那些升糖指數高的食物，在生活當中最經常接觸的可能就是白糖葡萄糖等這些物質，這些食物絕對是不能夠吃的，那你知道對於糖尿病患者來說是否可以吃澱粉了，我們都知道想要更好的保證自己的身體健康，那麼飲食的原則和禁忌必須是遵守的。

雖然說澱粉不是非常直白的一種糖類，但是澱粉進入我們的身體之後到最後也會轉化成為葡萄糖，所以說並不建議糖尿病患者吃太多的澱粉，因為那樣對身體健康其實是不利的，所以希望糖尿病患者都能夠注意，。

糖尿病病人不宜多吃澱粉

澱粉可以看作是葡萄糖的高聚體，它是以葡萄糖為單位構成的多糖。屬於高指數食物，應儘量少吃，吃多了就可能升高血糖。其實不管食物中糖分的高低，一般都能吃的，主要是主要每天飲食中能量的分佈，如果吃了含糖量高的澱粉，相應的主食進量就要減少。

儘可能做到穀類，肉，蛋，奶，蔬菜及水果種類齊全，以便獲得均衡營養.建議吃升糖指數低的蔬菜如黃瓜，西紅柿，青菜，芹菜等.水果如柚子，獼猴桃，草莓，青蘋果.蛋白選擇優質蛋白如瘦肉，牛奶，魚類等.主食最好選擇粗糧如玉米麵，蕎麥麵，燕麥面做成的饅頭.但都的注意量.

通過了解我們可以看得出來，並不建議糖尿病患者吃太多的澱粉，因為澱粉會轉化成糖類，而這些物質對於糖尿病患者來說是不利於自己的身體健康的，因此呢希望大家都能夠遵守這些飲食的原則。