洋蔥食療亦可治病養生

洋蔥是我們日常生活中，經常食用的食物，但是在中醫看來，洋蔥不僅僅是一份食材，也是一份藥材。洋蔥可以對哪些疾病起到療效，你知道嗎？

祖國醫藥早就把洋蔥列為介於藥和食之間的植物，如果說藥食同源，洋蔥就是最好的佐證。民間常用的洋蔥藥用驗方如下。

治菌痢：洋蔥榨汁，加入等量食醋，煮沸後喝湯。

治感冒：洋蔥切碎使其汁液蒸發，每隔10分鐘吸入1次。

治腸炎、治便祕、治痔瘡：將洋蔥加工成蔥汁，每日3餐飯前服用1湯匙。

治高血脂：洋蔥30克，菠菜50克，食鹽，味精適量，炒熟佐餐食用。

治咳嗽：洋蔥40克，蔥白20克，薑片10克，水煎服，每日1次。連服3-5天。

治咽炎、喉痛：洋蔥5個搗碎，用250毫升牛奶煮爛，加蜂蜜半杯，每隔1小時服1湯匙。

治肝炎：1000克洋蔥切成細末加入2杯砂糖，放在烤箱中燜出黃色糖漿，每日3次，每次1匙。

治胃寒疼痛，胃酸過多：洋蔥搗爛如泥，加適量紅糖拌勻，蒸熟。每天服食3次，3日為1療程。

治腦血管硬化：洋蔥加工成蔥汁，每杯摻入1杯蜂蜜，每日3次，飯後1小時服用。1個月1個療程。治高血壓：洋蔥切成6瓣，放泡菜壇內淹浸2-4日(夏季1-2日)，待其味酸甜而略帶辛辣時，佐餐食用。

治維生素缺乏症：取洋蔥60克，洗淨切片爆炒後加香菜適量炒至熟，每日1-2次。連服15-20日即可。

治糖尿病：將拳頭大小的洋蔥切成8塊，浸入750克紅葡萄酒中，8天后飲用，8天喝完。每餐前空腹吃洋蔥1份，可長期服用。

止咳：蔥頭50克，蜂蜜50克，砂糖400克，加入1升水用文火煮3小時，倒入瓶中封口冷卻，咳得厲害時每小時服用1湯匙。

提高視力：用洋蔥外皮煎水喝，或多吃炒洋蔥，可減輕眼睛的玻璃體混濁，改善視力。

降血糖、瘦身：洋蔥切片放到微波爐里加熱大約2-3分鐘，加入5匙食用醋，放冰箱裡，每天早晨食用。

總結：估計很多人都沒有想到洋蔥也可以有這麼多妙用，還可以治療疑難雜症，請大家不要忽視了洋蔥，在食物中加些洋蔥，養生又防病。(文章原載於《養生保健指南》，作者：劉丹，刊期：2012.07，版權歸作者所有;轉載目的在於傳遞更多資訊，並不代表三九養生堂贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請儘快與我們聯絡，我們將在第一時間刪除內容)。