緩解頭痛七食療方

緩解頭痛七食療方

緩解春季頭痛七大食療方

枸杞葉羊腎粥→半夏山藥粥→枸杞子蒸蛋→芹菜根雞蛋湯→鹿茸川芎湯→魚肚川芎湯→豬腦羹

首選食材：枸杞子。

屬性：味甘、性平。

功效：補肝腎、益精氣、長肌肉、改善面色、明目安神、祛風治虛、延年益壽。

存放：存放於陰涼處或冷藏、冷凍庫內。

挑選：以表面鮮紅或暗紅色、略具光澤、肉厚、味甜、微酸者為佳。

頭痛為臨床常見病症，可因多種原因引起。凡因顱內外組織發生病理性變化所引起的，稱為器質性頭痛或神經性頭痛;而無病理變化基礎的頭痛，稱為非器質性頭痛或官能性頭痛。所謂器質性病變，是指頤內腫瘤、血腫、膿腫及腦寄生蟲病、腦血管意外、動脈硬化、腦外傷等。

器質性頭埔常會出現嘔吐、複視、大小便失禁、視力減退，甚至神志不清等症狀，而官能性頭痛是由精神過度興奮、抑制失調、情志不暢、鬱怒等引起。這類頭痛經常會出現失眠、記憶力減退、遺精等神經衰弱症狀。

枸杞葉羊腎粥

原料：枸杞葉250克，羊肉60克，羊腎1個，粳米60—100克，蔥白2莖，鹽適量。

用法：將羊腎剖開，去筋膜，洗淨，切碎;羊肉洗淨切碎，先煮枸杞葉，去渣，取汁;用枸杞葉汁同羊腎、羊肉、粳米、蔥白煮粥。粥成入鹽凋勻，稍煮即可。

功效：溫腎陽，益精血，補氣血。

附註：枸杞葉補腎益精、養肝明目;羊腎溫腎陽、補腎氣、益精髓;羊肉溫養氣血、益腎補虛。三味同用，入米為粥，入鹽調味，不僅甘美可口，且補虛之力更佳。是治療腎虛型頭痛的良方。

半夏山藥粥

原料：山藥30克，清半夏30克。

用法：山藥研末，先煮半夏取汁一大碗，去渣，調入山藥末，再煮數沸，酌加白糖和勻，空腹食用。

功效：燥溼化痰，降逆止嘔。

附註：半夏辛溫，能燥溼化痰、降胃止嘔;同山藥煮粥，燥潤相濟，尚可健脾助運。適宜頭痛兼見咳嗽、噁心嘔吐者服用。

枸杞子蒸蛋

原料：雞蛋2個，枸杞子15克、熟豬油40克，精鹽、醬油，溼澱粉各適量。

用法：雞蛋磕入碗中打散，加精鹽、溼澱粉、冷清湯各適量，調散成蛋糊;枸杞於沸水浸脹;蛋糊入籠，沸水武火蒸約10分鐘，撒上枸杞子蒸5分鐘。另將熟豬油加醬油同蒸化後，淋在蛋面上。佐餐眼食，

功效：補養陰血。適用於血虛頭痛、頭暈心悸、神疲乏力、遇勞加重，或血虛發熱，熱勢或高或低，勞則加劇，肌熱煩渴、面色不華等症。

芹菜根雞蛋湯

原料：芹菜根250克，雞蛋2個

用法：上味同煮，蛋熟即成早晚2次，連湯服食。

功效：潛陽息風，滋補肝血，適用於頭痛時作時止、經久不愈。

鹿茸川芎湯

原料：羊肉90克，鹿茸(片)9克，川芎12克，鎖陽15克，紅棗少許。

用法：將羊肉洗淨、切塊;川芎、鎖陽、紅棗(去核)洗淨。把全部用料一起放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮2小時，調味即可，隨量飲用。

功效：補腎益精，行血止痛。

附註：鹿茸性味甘成而溫，既能補益腎陽，又可溫養督脈，對於腎虛頭痛，單用已有一定療效;川芎辛溫，上行頭日，為治頭痛之要藥，鹿茸得川芎之助則可增強止痛(頭痛)之力;鎖陽性味甘溫，功能補腎陽、益精血，鹿茸得鎖陽之助則可增強補腎之力;羊肉、紅棗助鹿茸之益精血，並可調味，適用於偏頭痛。