豬骨海帶湯的做法有哪些海帶的營養價值？

對於豬肉大家都知道是生活中很常吃到的，同時對於海帶這個從深海里找到的食材大家也是很熟悉的。同時很多的女性也知道海帶是有很大的美容效果的，但是對於豬骨海帶湯很多的人只是聽過卻吃得不多。下面就一起去看下這道菜的做法。

1.豬骨洗淨，在冷水鍋中燒至沸騰氽掉血水，撈出

2.幹海帶絲在清水裡泡發一晚後，洗淨

3.將豬骨與適量水在砂鍋中煮沸

4.加1片蓋，骨頭湯裡可以滴入一兩滴醋，使骨頭中的鈣更容易吸收

5.大火燒開後轉小火5個小時即可

海草是指生長於溫帶、熱帶近海水下的單子葉高等植物，是一類生活在溫帶海域沿岸淺水中的單子葉草本植物。為大葉藻科植物大葉藻ZosteramarinaL.的全草。別名海帶、海馬藺。性味鹹，寒。功效軟堅化痰，利水洩熱。用於癭瘤結核，疝瘕，水腫，腳氣。含藻膠酸、多糖等化學成分。由於海草場水沃浪輕，浮游生物多，適宜小蝦、小魚生長、繁殖。大葉藻、蝦形藻是建築業用作保溫、隔音的好材料。

[抗癌藥理]

海草中所含的藻膠酸能與實驗小鼠體內的放射性物質鍶、鎘結合，成為不溶解的化合物，有預防白血病的作用。本品所含多糖對胃癌細胞有抑制作用。

[抗癌應用]

1. 治療腮腺混合瘤 海草15g，水煎服，每日1劑，可連服6個月。《抗癌食物中藥》

2. 治療胃癌 海草、靈芝、薏苡仁、海藻、半枝蓮、天門冬、夏枯草、白殭蠶、仙鶴草、當歸各20g，蟾皮、天龍各5g，九香蟲、姜半夏各10g，太子參60g，水煎服。

海草根系發達，有利於抵禦風浪對近岸底質的侵蝕，對海洋底棲生物具有保護作用。同時，通過光合作用，它能吸收二氧化碳，釋放氧氣溶 於水體，對溶解氧起到補充作用，改善漁業環境。海草場保護生物群落的作用不可忽視。

上文之所以給大家在介紹豬骨海帶湯的同時還介紹了一下關於海帶的營養價值，就是因為海帶是有很多的用途的，這樣大家在看過上文的介紹後，在生活中如果想吃海帶了就可以用上文的介紹的方法去做菜給自己吃。