海帶冬瓜排骨湯的做法有哪些

海帶冬瓜排骨湯，是很多人都喜歡喝的，而且這樣的一種湯，由於它營養比較豐富，可以說不但能讓人長壽，能補充營養，而且還葷素搭配，因此有很多人特別喜歡吃，那麼海帶冬瓜排骨湯的做法有哪些？下面內容就做了具體的介紹，你可以全面瞭解一下。

海帶冬瓜排骨湯的做法

材料：排骨2條，幹海帶40-50克，冬瓜300-400克，姜3-5片，鹽，料酒少許

1.幹海帶先用清水洗淨泡軟(最好能浸泡6-12個小時)，切絲約1cm左右，(或者買外面泡好的海帶結)，冬瓜連皮切成大塊。

2.先將已斬件的排骨放入燒開的水略為燙下，撈起。

3.把切好的海帶，排骨，冬瓜，薑片一起放進鍋裡，加清水適量，大火燒開15分鐘後，用文火再煲1個小時。

4.快起鍋的時候，放鹽，加少許料酒(約二至三湯匙)。這個湯有很好的消暑清熱作用。紫薯銀耳甜湯

冬瓜海帶排骨湯

材料：排骨400克、海帶1根、冬瓜一小塊

輔料：蒜粒、薑片、蔥段、鹽、雞精適量

做法：

1.將海帶提前1-2小時泡軟身，洗淨後切成粗條或方塊;冬瓜去皮洗淨切小塊，待用。

2：將排骨入冷水鍋中去掉血腥味，水沸後關火，撈出排骨。

3：將鍋洗淨，加入半鍋溫水和排骨，加入薑片和蔥段，大火燒開轉小火煨制。

4：湯煨制半小時左右放入海帶。

5：再煨20分鐘左右加入冬瓜、蒜粒和鹽，大約20分鐘至冬瓜熟制後加入雞精即可關火。

海帶冬瓜排骨湯的做法，以上的內容就做了具體的介紹，所以對於很多想學會海帶冬瓜排骨湯的朋友，為了自己能學會製作，製作出來的口味更純正，必須要對以上介紹的製作方法，詳細的有一個瞭解，相信通過詳細的瞭解，自己也能儘快學會。