益生菌的作用原理是什麼

益生菌屬於一種微生物，與其他的細菌相同的就是會找尋宿主，而不同的就是益生菌是對人體有益的，特別是對人們的腸胃健康，很有幫助。在益生菌的作用下，人們的腸胃蠕動會變得更順利，不但能夠幫助消化，還能夠起到防治腸胃病的作用。那麼問題來了，益生菌到底有哪些作用呢？

益生菌的作用

益生菌是一類對宿主有益的活性微生物，人體、動物體內有益的細菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳酸菌、雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、放線菌、酵母菌等。益生菌是定植於人體腸道、生殖系統內，能產生確切健康功效從而改善宿主微生態平衡、發揮有益作用的活性有益微生物的總稱。

1、益生菌有緩解乳糖不耐症狀，促進機體營養吸收的作用：益生菌有助於營養物質在腸道內的消化。它能分解乳糖成為乳酸，減輕乳糖不耐症。雙歧桿菌和乳酸桿菌不僅可以產生各種維生素如維生素B1、B2、B6、B12、煙酸和葉酸等以供機體所需，還能通過抑制某些維生素分解菌來保障維生素的供應。另外，雙岐桿菌還可以降低血氨改善肝臟功能。

2、益生菌有整腸作用，調整微生態失調，防治腹瀉：益生菌活著進入人體腸道內，通過其生長及各種代謝作用促進腸內細菌群的正常化，抑制腸內腐敗物質產生，保持腸道機能的正常。對病毒和細菌性急性腸炎及痢疾，便祕等都有治療及預防作用。益生菌和很多慢性胃炎，消化道潰瘍等消化道疾病有密切的關係。一部分的益生菌能抗胃酸，粘附在胃壁上皮細胞表面，通過其代謝活動抑制幽門螺旋桿菌的生長，預防胃潰瘍的發生。

3、益生菌能代謝產物產生生物拮抗，增強人體免疫力：益生菌可產生有機酸、遊離脂肪酸、過氧化氫、細菌素抑制其它有害菌的生長；通過“生物奪氧”使需氧型致病菌大幅度下降，益生菌能夠定殖於粘膜、面板等表面或細胞之間形成生物屏障，這些屏障可以阻止病原微生物的定殖，起著佔位、爭奪營養、互利共生或拮抗作用。並可以刺激機體的非特異性免疫功能，提高自然殺傷（NK）細胞的活性，增強腸道免疫球蛋白IgA的分泌，改善腸道的屏障功能。

4、益生菌對高血壓的效果：乳酸菌產生的某些物質如γ-氨基丁酸（GABA）具有降低血壓的功效。還有一部分的益生菌能特異分解乳蛋白（酪蛋白），產生具有抑制引起血壓上升的酶（血管緊張素轉化酶，ACE）活性的多肽（如VPP和LPP）。常期飲用含有這種活性多肽的酸奶有防止高血壓的效果。

很多益生菌進入到人體之後，可以讓泌尿生殖道酸化，這對於女性來說非常重要。因為益生菌能夠起到防止陰道感染的作用，因此益生菌更適合女性食用。同時，益生菌還可以作為過敏的一種治療良方，可以有效的緩解過敏症狀。