土豆粉的作用有什麼？

很多人平時都喜歡吃土豆粉，味道還是很不錯的，而且它所具有的營養成分涉及到很多的方面，對人體健康的好處還是有很多的，那麼土豆粉的作用有什麼？可以說土豆粉在調養腸胃乃減肥瘦身或是消炎解毒方面，都有一定的成效，足以看出土豆的營養價值及養生功效確實不少。

土豆的營養價值很高，土豆中含有澱粉、蛋白質、脂肪、糖類，還含有人體必須的21種氨基酸和維生素B1、B2、B6、C以及胡蘿蔔素、纖維素、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、碘、鎂和鉬等。(每千克土豆含蛋白質19克、脂肪7克、糖類160克、鈣110毫克、磷390毫克、鐵9毫克。

土豆味甘、性平、微涼，入脾、胃、大腸經; 有和胃調中，健脾利溼，解毒消炎，寬腸通便，降糖降脂，活血消腫，益氣強身，美容，抗衰老之功效。主治胃火牙痛、脾虛納少、大便乾結、高血壓、高血脂等病症;還可輔助治療消化不良、習慣性便祕、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、面板溼疹等症。

發現有好多想減肥人士則認為土豆是減肥的“殺手”，其實不然。土豆同大米相比，所產生的熱量較低，並且只含有0.1%的脂肪。如果把它作為主食，每日堅持有一餐只吃土豆，對減去多餘脂肪會很有效。土豆還有很多藥用的價值。

中醫認為土豆能和胃調中、健脾益氣，對治療胃潰瘍、習慣性便祕等疾病有裨益，兼有解毒、消炎的作用。吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含有0.1%的脂肪，是所有充飢食物望塵莫及的，每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，使多餘脂肪漸漸代謝掉，消除心腹之患。

關於土豆粉的作用有什麼大家也都很清楚了，土豆的營養價值確實很高，所具有的營養成分也很多，這也是為什麼需要大家平時適當攝入土豆的原因之一，當然了美眉們還可以用土豆來瘦身美容，因為土豆具有吸脂護膚的作用。