春季有哪些有效營養食譜

春天到了，萬物復甦，欣欣向榮，所謂一年之計在於春，很多事情都要在開頭打下良好的基礎，同樣我們的健康也要在春天打下良好的基礎，這樣才能開個好頭呀。想要有健康的體魄和良好的精神狀態，我們首先要有健康的養生食譜，快來看看吧！

1、山藥紅棗粥：將紅棗用溫水泡軟洗淨，粳米淘洗乾淨，山藥去皮洗淨切成小塊;將紅棗、粳米、山藥放在一起煮成粥。吃時放適量白糖也可。此粥補虛益氣，有健脾和胃之功能。

2、黑米粥：黑米性平味甘，含15種氨基酸及多種維生素，能益肝補脾，養胃滋腎，為春季進補佳糧。此粥適用於肝腎虛損，婦女產後體虛。

3、紅棗粥：紅棗補氣血，益肝健脾和胃，溫補陽氣。此粥適用於脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養不良.

4、鯽魚豆腐：將鯽魚收拾乾淨，豆腐切條放在鹽開水中焯一下撈起。炒鍋放油加熱，下魚，兩面煎，片刻剷出。鍋內留少許油，下豆瓣，炒出紅色，加泡紅椒、蔥、姜蒜炒出香味，加湯，放入魚，下料酒、白糖、醋、精鹽、味精，改用小火燒5～10分鐘，放入豆腐，燒人昧，起鍋。

5、蜜糖紅茶：紅茶葉5克，放保溫杯內，以沸水沖泡，加蓋燜片刻;調適量蜂蜜、紅糖。每日飯前各飲1次，能溫中養胃。此茶適用於春天肝氣偏旺，脾胃功能不佳。

6、蔥白生薑茶：大蔥1根，砸扁切碎放鍋內，加開水1碗，取旺火燒沸，加紅茶葉1大撮，調入生薑汁1匙，衝濃茶趁熱飲。隨即蓋被就寢，可增熱禦寒，防治早春風寒感冒。

春季有哪些有效營養食譜？看了這麼多，你是不是心動了，想要動手為自己和家人做一些春季營養美食呢？有了這些營養食譜，大家既可以享受美食，又可以獲得健康，真是一舉兩得的好事情呢，一年之計在於春，希望大家健康快樂喲！