枸杞雞蛋煲紅棗的做法及功效

枸杞紅棗煲雞蛋本身就是用來強身健體的湯料，適合每一個年齡段的人飲用。或許是因為枸杞和紅棗的緣故，使得這種湯更適合處於生理期的女性喝，可以起到補氣血的作用，還能讓其感覺到溫暖舒服。那麼，大家瞭解枸杞雞蛋煲紅棗的做法和具體功效嗎？

原料：

雞蛋2個，紅棗8顆，枸杞子20顆左右，紅糖少許

枸杞雞蛋煲紅棗的做法：

1. 雞蛋﹑枸杞和紅棗用水清洗乾淨，準備好之後放在一邊等待使用。

2. 鍋中加適量水，放入雞蛋和大棗開始煮。

3. 開鍋後，煮10分鐘左右，這時，雞蛋差不多就熟透了。

4. 把雞蛋撈出來放冷水冰一下，這樣可以很容易地剝去雞蛋殼。

5. 把剝好的雞蛋再次放入鍋中，一起煮。

6. 把紅糖倒入鍋中。

7. 枸杞放進去。

8. 煮5分鐘即可。

〈食用方法〉：吃蛋喝湯，可以每天食用或隔天食用一次。

各種食材的功效：

枸杞性甘、平，歸肝腎經，能滋補肝腎、益精明目、補氣養血、益面色、去疲勞、長肌肉、堅筋骨、增強人們的免疫力，同時還能延年益壽，是中醫家公認的滋補保養的良藥。

紅棗有養胃健脾，補血行氣、生津液、悅顏色等作用。中醫典籍《本草備要》中記載，紅棗能：“補氣益中，滋脾土，潤心肺，調營養，緩陰血，生津液，悅顏色，通九竅，助十二經，和百藥。”它也是一味輕身延年的好食材。

雞蛋養肝腎、益氣血、補虛勞。

枸杞雞蛋煲紅棗的做法是最簡單的，只需要在鍋中煮上一段時間即可完成，過程沒有很複雜，大家掌握起來也很簡單。如果大家愛喝這種湯，可以每天都喝，時間要求不嚴格，大家可以盡情地滿足自己的味蕾。而且，這種湯的功效多，不管怎麼喝對身體都無害。