烏雞枸杞紅棗湯的功效有哪些

很多人吃雞都是一致會選擇購買烏雞來吃，烏雞對身體的滋補效果更好，更豐富，而烏雞還有很多其他的功效，對女人來說也有強健身體的作用，而吃這個烏雞紅棗枸杞湯還有改善女人月經不調這個疾病，也可以多喝點這樣的湯來改善女性的內分泌失調現象，這樣的湯也是養生美容的湯，那麼烏雞枸杞紅棗湯的功效到底有哪些呢？

烏雞又叫烏骨雞或者竹絲雞，現代醫學研究，烏雞內含豐富的黑色素，蛋白質，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低。烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高於普通雞。烏雞肉中含氨基酸高於普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營養價值極高的滋補品，被人們稱烏雞是“黑了心的寶貝”;所以，烏雞是補虛勞、養身體的上好佳品。食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。

與一般雞肉相比，烏雞是藥食同源的保健佳品，烏雞有10種氨基酸，其蛋白質、維生素B2、煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量更高，而膽固醇和脂肪含量則很少。食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。對治療女性體弱不孕、月經不調、習慣性流產、赤白帶下及產後虛弱等症均有療效，並可用於肺結核、冠心病、胃潰瘍、神經衰弱、小兒佝僂等症的輔助治療。

做法

材料

枸杞40克，紅棗20枚，生薑2片，烏雞1只。

步驟

一、將烏雞洗淨，去毛、去內臟，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗淨，瀝乾水。

二、枸杞用溫水浸透，用水洗淨，瀝乾水。

三、紅棗和生薑用水洗淨。紅棗去核;颳去姜皮，切2片。

四、瓦煲內加入清水，先用猛火對水開，然後放入以上材料，等水再開，改用中火煲3小時。

上面內容中介紹了關於這個烏雞枸杞紅棗湯的各種功效和營養，大家在製作這個紅棗，枸杞烏雞湯的時候通過了解了這個湯的各種功效之後，那麼大家就可以做出營養更加豐富的美食來，製作這個烏雞枸杞紅棗湯最好是選擇煲湯專門用的鍋來煲湯，用這樣的鍋來煲湯所得到的功效也是最好的。