什麼菜可以達到活血化瘀的作用？

日常生活中有很多常見的食物都可以起到一定的藥物療效，能夠促進身體健康，對於有些疾病可以起到輔助治療效果。如果需要起到活血化瘀的作用，不僅是可以通過服用藥物，也可以多吃一些相應的蔬菜來實現，下面小編就會介紹有該功效的蔬菜種類，快來一起看看吧。

1、蘑菇。蘑菇這種食物具有降血脂，抗淤血堆積的作用。所以人們可以經常多吃一些蘑菇，可以起到活血化瘀的功效。

2、大白菜。大白菜中的豐富維生素C能降低人體膽固醇濃度，增血管彈性，常吃可預防動脈粥樣硬化心血管疾病。

3、芹菜。芹菜中芹菜元(芹菜素)，能降壓和影響中樞神經。芹菜元還有一定的擴張末梢血管作用，這與降壓作用也有相當關係。

4、韭菜。韭菜含鉀豐富，常吃韭菜可優化體內的鉀鈉平衡，對高血壓、心臟病人有益。

5、洋蔥。洋蔥包含二烯丙基二硫化物、硫氨基酸及半胱氨酸，具良好降脂作用。洋蔥是當前所知極少數包含前行腺素A 的蔬菜，是較強血管擴張劑，能降低外周血管阻力與血液黏稠度，降低血壓。

6、山藥。山藥中的多巴胺，具有擴張血管、優化血液迴圈的功能。

7、大蒜。大蒜對心血管系統有分良好的影響，能降低血壓、血脂和膽固醇。每天吃2瓣大蒜，三個月後血壓可下降12%左右，且隨著時間進展會下降更多。

該文章所介紹的蔬菜全部都有活血化瘀的作用，所以有需要的人群平時就可以多吃一些，這樣還能夠避免因長期吃藥而引起的不良反應。除此之外，山楂、鳳梨以及葡萄等水果也可以發揮一定的作用，這類食物也可以適當多吃。