冬季養生菜功效與做法有哪些

養生是不分季節的，但是很多人會按照季節對多個器官等進行調理養生，這樣調理起來最利於身體恢復，夏季天氣熱很少會進行養生的，養生多在春、秋與冬季，養生的方式包括運動、飲食等，養生菜功效是非常明顯的，患者要清楚冬季養生菜功效，更要清楚養生菜的做法，那麼冬季養生菜功效與做法有哪些呢？

所謂養生菜僅僅是一個代名詞，它的意思就是綠色食品，無公害的菜之類的，有助於身體健康的食品都可以稱之為養生菜。 養生的方法很多，也很雜，用野菜來進補自古已然，隨著現代生活節奏的加快，各種富貴病層出不窮，其實跟現代人逐漸的脫離大自然有著很大的關聯，而養生菜的的出現很大程度上順應了時代的變遷和發展。

槐花清蒸魚：

原料：

槐花15克、蔥白7枚、紫皮蒜20克、鯽魚或鯉魚500克，薑片、鹽、料酒適量。

製法：

將魚洗淨，去鱗、鰓、內臟，魚體軀幹部斜切3—5刀，放入 砂鍋，加蔥、姜、蒜、鹽、料酒和適量清水，在文火上蒸20分鐘。然後放入洗淨的 槐花，加味精、香油少許，即可食用。

療效：此食療方功能重在清熱利溼，對錶現為紅色丘疹上覆蓋多層銀白色鱗屑、口渴、便祕、苔黃膩的尋常型銀屑病且溼熱盛者，有較好療效。

珍菌養生豆腐

原料：

珍菌(超市有售，也可用金針菇替代)、鮮筍、豆腐、檸檬。

做法 ：

1、將鮮筍放入鍋中煮熟，平鋪在盤子上。

2、將豆腐切成10釐米左右的方形，放到鍋中煎至金黃色，鋪在鮮筍上。

3、將珍菌放入鍋中炒熟，放在豆腐上即可。

4、檸檬作為點綴，也可以作為調味品，放在盤子邊緣。

鯽魚豆腐湯

原料：鯽魚、胡蘿蔔、西紅柿、豆腐、枸杞。

做法：

1、將胡蘿蔔、西紅柿、豆腐洗淨切成片狀。

2、將鯽魚處理乾淨，在其正反兩面分別用刀劃幾個口，使其入味。

3、將鯽魚、胡蘿蔔、西紅柿、豆腐、枸杞一起放到鍋裡，清水煲45分鐘，依個人口味放入味精、鹽即可。

冬季養生菜功效與做法已經為大家做了詳細講解，其實這些食物在任何季節裡都可以食用，只是冬天裡食用作用更大。患者在養生期間要重視身體綜合性的調理，飲食養生菜功效是極好的，需要參考食物的營養功效，多種營養性食物搭配在一起會更豐富些，所以飲食時要重視合理性，使用食物發揮其功效。