樹莓的營養價值

很多人容易把樹莓和草莓混淆在一起，其實這是兩種不同的水果，它所具備的營養保健價值也是各不相同的，所以想要更好的利用這些食物，幫助自己保證健康，那麼我們也需要了解一下它的營養價值在哪裡？下面就為大家詳細分析紹一下，關於樹莓的營養價值體現。

樹莓人稱黃金水果

樹莓又名覆盆子，北京人俗稱託樸，與草莓比較相近，但果實結在灌木上，口味酸甜，且奇香無比。樹莓果實為聚合漿果，柔嫩多汁，色澤宜人，營養豐富，是目前風靡世界的第三代水果，在國際市場上被譽為黃金水果。中醫認為，樹莓性溫、酸平、無毒，入肝腎二經，有止渴、祛痰、解毒、美顏等功能，有助於治療痛風、丹毒、遺精等症。 樹莓富含人體清道夫 樹莓中的維生素E含量也居各類水果之首。

天然超氧化物歧化酶和維生素E是極好的人體清道夫，能夠消除人體產生的大量有害代謝物質，提高人體免疫力，從根本上改善人體的內在環境，達到美容、養顏、延年益壽的目的。長期食用樹莓，能有效保護心臟，防止高血壓、血管壁粥樣硬化、腦血管硬化破裂等心腦血管疾病 。從樹莓中提取的樹莓酮能有效燃燒脂肪，其效果是辣椒素的3倍。以樹莓酮為主要成分的減肥瘦身產品已成為國外市場的流行產品。

美日科學家研究認為，每日攝入適量鮮樹莓果或相應的果製品，對控制體重、保持體形具有很好的作用。 市場上常見的樹莓有三種。紅樹莓果實為圓形，果大，深紅色，顏色鮮豔，酸甜適口。黑樹莓果實為紫黑色，有光澤，香味濃，味甜。黃樹莓是紅樹莓的一個黃色變異型別，其果實為圓形，香氣濃。質量好的樹莓是堅實、飽滿和新鮮的。軟的、淌果汁的糊狀漿果，可能是熟過了或黴爛的。新鮮樹莓在食用之前應稍加沖洗，但絕不能浸泡。

樹莓可以有效的幫助我們止咳祛痰解毒，而且有很好的美容養顏功效，所以說這些水果的科學使用，我們當然是需要注意認識的，因為不管是對於一些水果，還是食物當我們瞭解它的保健功效之後，這樣我們就可以根據自己的身體情況，正確的選擇。