冬菇雞湯功效有哪些？

如今的社會，美食已成了眾多食物愛好者的追求，但其中只有少部分的美食對人的身體健康有益。冬菇雞湯可以養肝，並且可以減少患上癌病的機率。既可以填飽肚子，又能維持身體健康，對吃貨們來說也是一種誘惑。那麼如何做冬菇雞湯呢？小編蒐羅了一些冬菇雞湯的做法和功效。

功效

冬菇：富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、面板和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

食療：

1、祛脂降壓：能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2、養肝：可助於肝臟結構和功能的維護和修復。適宜於肝病患者。

3、抑癌抗瘤：預防癌症，降低癌變的發生率。

適宜人群：

出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花。面板黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動後感覺氣促、骨質疏鬆、心悸症狀的人群。

製作方法

1、預先半小時到一小時(或以上)用水泡發冬菇，跑動股的誰最好留著(前提建議冬菇泡前先洗一遍)

2、不需把雞塊清洗乾淨(建議不要用冰鮮雞)

3、清洗乾淨姜外皮，然後可以把薑切片或切小塊

4、準備一個瓦鍋，把材料都放進去(建議連泡冬菇的水也加進去)，加水到八成左右(喜歡濃湯的少加水，喜歡清湯的多加水)

5、大火至水燒開，轉小火慢熬40分鐘至一小時。

看完小編對冬菇雞湯做法的介紹，大家可以知道冬菇雞湯對人的身體健康是非常有益處的，尤其是經常感到乏力、頭暈的人，喝了之後會感到精力充沛，也可以幫人降低血脂，軟化血管，對健康大有好處。所以冬菇雞湯是家常便飯中的必備佳餚。