吃燕窩有什麼副作用呢

燕窩的營養成分和對身體的保健功能是大家都認可的，這樣的美食在享用的同時還對身體特別有好處，對於長期食用燕窩的朋友會問到，吃燕窩有什麼副作用嗎？對於這樣的擔心其實是大可不必的，因為純正的燕窩對身體只有好處沒有壞處，如果是摻假的燕窩，我們就另當別論了，通過下文我們就可以瞭解到。

燕窩，從性味來看，其性平味甘，是百搭的滋補聖品;從歸經來看，歸肺、脾、胃、腎、心經，入肺生氣、入腎滋水、入胃補中等，其中潤肺養顏的功效更是自古以來被奉為經典;從成份來看，富含蛋白質、醣類、纖維、水分及多種對人體有益的微量元素(鈉、鈣、鎂、磷、鉀、銅、鋅、鐵……)等，並且燕窩中含有對人體最有意義的各項營養成份的比例。

燕窩的關鍵有效成份即膠原蛋白和唾液酸，完全沒有任何激素成份。唾液酸——阻斷病原體(病毒、細菌及細菌毒素)對上皮細胞的附著，從而提高人體免疫機能，修復受損細胞。科學證明，唾液酸在腦及腦中樞神經系統的發育過程中扮演著重要角色。膠原蛋白——人體面板的重要組成部分，它與彈力纖維合力構成網狀支撐體，為真皮層提供安定有力的支撐，決定著面板的彈性與強度。

此外，純真品質的燕窩每人每天的用量是1—5克，多於5克/天略嫌浪費，低於1克/天基本無效，因此長期食用燕窩並不會產生副作用。但目前燕窩市場缺乏管制，燕窩品質良莠不齊，造假手段也層出不窮，化學藥劑化毛、漂白、染色、摻粘等，消費者若長期食用此類造假燕窩，必然會對健康造成隱患，長此以往難免會產生副作用。消費者在購買燕窩時需謹慎，切勿被低廉的價格和光鮮的品相所迷惑。

上述對吃燕窩有什麼副作用進行了瞭解，這樣的食品只要是純正的是不會有任何的副作用的，但是如果人工合成或是假的就另當別論了，所以說在選購燕窩的時候我們一定要認真，切勿選購了假品，吃了後肯定是會有副作用的，主要是在選購的時候要注意。