馬蹄玉米湯的做法

馬蹄玉米湯是源自於廣東地區，選用新鮮的玉米為主要食材，燉出的的湯味道鮮美清淡，略帶一點甜甜的口感，適合小朋友喝，新鮮的玉米當中含有豐富的微量元素可以令腸道吸收的快速，馬蹄玉米湯是一道家常湯，下面讓我們一起來學習一下這道湯的做法。

用料：玉米，豬骨頭，章魚乾，調料：薑片，鹽，食用油。

玉米馬蹄湯的做法

1.所有的食材都清洗乾淨備用~砂鍋裡注入適量的水燒開~豬骨頭+玉米+薑片（玉米切成段）放進去大火熬煮。

2.章魚乾切成若干一小截~熱鍋下一點點油~（只需要一點點油就可以了不然湯水會變得很油膩的~）把章魚乾爆香後瀝乾油再放進湯水裡。

3.砂鍋裡的食材都加熱至熟了的時候，馬蹄去皮切薄片，也放進去砂鍋裡。

所有的食材都加熱至沸騰翻滾了再轉文火加熱繼續煲~吃飯時間到了再下鹽調味~出鍋前在湯水上面撒些芹菜~完成~很簡單的一道湯水。

玉米的功效：

1.通便功效：玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便祕。

2.雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，並儘量吃新鮮玉米。

3.預防腫瘤功效：玉米含有賴氨酸、微量元素硒，有預防腫瘤的作用。玉米還含有豐富的B族維生素、煙酸等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、心肌炎是有效的。

4.利膽、止血功效：玉米鬚製劑能促進膽汁排洩，降低其粘度，減少其膽色素含量，因而可作為利膽藥用於無併發症的慢性膽囊炎、膽汁排出障礙的膽管炎患者。它還能加速血液凝固過程，增加血中凝血酶元含量，提高血小板數，故可作為止血藥兼利尿藥應用於膀胱及尿路結石。

以上文章中所講述的就是馬蹄玉米湯的詳細製作方法，非常簡單好做的一道清淡的湯，味道獨特非常好喝開胃，腸胃不好的患者要多喝湯可以養胃，這道湯值得嘗試一下，製作過程十分簡單，口味可以隨心變換，喜歡甜湯的朋友們在湯中加些冰糖，這一道湯就變的甘甜可口回味悠長。