玉米粒的家常做法 玉米這麼做更美味

玉米是營養豐富的雜糧，玉米含有豐富的膳食纖維，可以幫助我們促進消化。不過很多人吃玉米就只是簡單的講玉米煮著吃，其實玉米粒的做法很多，有甜味的，也有鹹味的。

一： 炒玉米粒

1： 食材主料玉米300g黃瓜50g胡蘿蔔50g 輔料油適量鹽適量蒜適量胡椒粉適量味素適量步驟1.將黃瓜、胡蘿蔔洗淨。準備好玉米粒。(冰箱夏天凍的玉米粒)。2.將黃瓜、胡蘿蔔切成碎塊。蒜切片備用。3.將玉米粒、黃瓜碎塊、胡蘿蔔碎塊一同放入鍋內焯好後控幹水分放盤備用。4.起火，用蒜片爆鍋，爆出蒜香後，放入焯好的玉米粒，黃瓜碎塊、胡蘿蔔碎塊，在加上精鹽、胡椒粉一同翻炒，出鍋加入味精即可。5.鹹口的吉祥三寶(炒玉米粒)出爐了。

2： 小貼士1、如果是自家凍的玉米粒，可放水中多煮一會。2、鹽不要放得太多。放太多的話會破壞玉米的口感。

二： 松仁玉米

1： 主料：玉米粒200克、松子仁10克、鹽1茶匙、糖1湯匙、黃瓜半根、紅椒少量做法步驟1. 玉米粒洗淨，用沸水焯燙一下備用。鮮玉米需煮熟！2. 松子仁，入鍋小火炒熟備用。3. 黃瓜，紅椒切丁備用。4. 鍋入適量色拉油，下入玉米粒，加入鹽和糖翻炒。最後加入黃瓜丁，紅椒丁和松子仁炒勻後出鍋裝盤！

2： 小貼士鮮甜口味。沒有松仁可換其它乾果。加些葡萄乾味道也不錯。速凍玉米，玉米罐頭，鮮甜玉米均可。糖的量稍多，突出甜味！

三： 玉米粒蒸蛋

1： 材料：罐頭玉米粒1/2罐、盒裝嫩豆腐1盒、雞蛋2個、水1碗。調味料：鹽1/2小匙、白胡椒粉少許。

2： 製作方法：1.取一深盤，豆腐切丁放入再撒上玉米粒。2.雞蛋加水打勻，倒入盤中，移入蒸鍋以大火蒸1分鐘，改小火再蒸7分鐘即成。

四： 玉米中含有豐富的礦物

、蛋白質和脂肪，中醫認為其味甘、性平，可調開胃口、益肺寧心，有健胃利尿之功用。玉米粒的做法很多，根據口味可分為甜口和鹹口，在這裡介紹的是鹹口，味道清香，營養豐富。