鯽魚湯和雞蛋能一起吃嗎

鯽魚湯是我們經常喝的湯，尤其是兒童、孕婦、哺乳期等，鯽魚湯裡我們經常會加上番茄、豆腐等，這樣的魚湯營養更好，還能調理身體的疾病等，那麼鯽魚湯和雞蛋能一起吃嗎？可以一起吃。鯽魚對食用者的要求並不多，魚肉蛋白質高，肉質嫩，而雞蛋也是屬於營養性的食物，每天都可以吃。但是要注意雞蛋與多種食物不能搭配。

雞蛋不宜與以下食物同吃：

1、雞蛋+消炎片：一起吃會中毒。

2、雞蛋+雪蓮果：不利於蛋白質的吸收。

3、雞蛋+紅薯：一起吃會腹痛。

4、雞蛋+糖精：糖精與生雞蛋一起吃會引起中毒

5、雞蛋+甲魚：性鹹平，孕婦及產後便祕者忌食。

6、雞蛋+柿子：腹瀉、生結石。

7、雞蛋+味精：雞蛋本身含有許多與味精成份相同的穀氨酸，所以炒雞蛋時放味精，不僅不能增加鮮味，反而會破壞和掩蓋雞。

8、蛋的天然鮮味。

9、雞蛋+兔肉：易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉。

10、雞蛋+茶葉：茶葉中除生物鹼外，還有酸性物質，這些化合物與、雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。

11、雞蛋+鵝肉：一起吃傷元氣。

12、雞蛋+菠蘿：雞蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合，易使蛋白質凝固，影響消化。

13、雞蛋+茶：影響人體對蛋白質的吸收和利用。

14、雞蛋+豆奶：一起吃會影響營養素的吸收。

15、雞蛋+豆漿：雞蛋中黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不能被人體吸收的物質大大降低了人體對營養的吸收。

雖然雞蛋不能與上述食物一起吃，但是可以與鯽魚食用的，魚湯的營養十分豐富，食療功效不可小視，而且不同種類的魚保健功能也不盡相同，所以常常成為諸多靚湯的主料。鯽魚營養價值極高，經常食用鯽魚湯，可補充營養，增強抗病能力。帶魚湯具有一定的藥用價值，帶魚湯特別適宜久病體虛，血虛頭暈，氣短乏力，食少贏瘦，營養不良之人食用。

當患者再諮詢鯽魚湯和雞蛋能一起吃時，我們就能準確的解答問題，鯽魚在食用時要購買新鮮的，死的時間過長的不要食用，並且鯽魚已經有異味時也不能食用，因為鯽魚的腥味是很重的，處理不當異味較重，做湯時最好把魚煎了後再煮湯，並且煮的時候不要多次加水，必須是一次性新增到位，避免湯的味道異常。