骨頭湯怎麼燉吃呢？

夏天來臨，現在正是最熱的時候的天氣，是一年中最熱的時候，天氣酷熱，出汗多，脾胃活動相對較差，這時候人會感覺脾氣比較暴躁，會顯得煩躁，所以，消暑首先就是讓自己的思想平靜下來，神清氣和，樂觀愉快，不要焦慮、緊張、急躁、激動，讓神經系統處於寧靜的狀態。夏天的養生很重要，夏天吃什麼可養生呢？小編介紹一下最傳統的就是冬瓜薏米湯，冬瓜具有很好的清熱消暑作用，骨頭湯怎麼頓呢？

一、食材材料：

食材：冬瓜，豬骨，薏米，蜜棗，姜。

二、骨頭湯做法：

1、豬骨冷水入鍋燒開，去除血水，洗淨泡沫。

2、冬瓜滾刀塊備用，薏米洗淨，姜切塊。

3、把以上的全部材料放進電高壓鍋裡，按上煲湯鍵就OK。

4、煲好後調入適量鹽即可。

冬瓜別名白瓜、東瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，為葫蘆科植物冬瓜的果實。全國各地均有栽培。

冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，並富含丙醇二酸成分，能抑制糖類物質轉化為脂肪成分，又因有較強的利尿作用，可增加減肥效果，故冬瓜有“減肥瓜”之稱。

關於冬瓜名稱，還有一段趣聞，相傳在唐代，有個縣官冬天下鄉體察民情，一位老農用貯藏的冬瓜做菜招待，他在餐桌上得意地說，“冬天出冬瓜，名副其實也。”後來人們嘲笑他，“冬瓜本姓夏，有奶未必娘。”為什麼夏季所產的瓜，卻又取名為冬瓜呢？這是因為瓜熟之際，表面上有——層白粉狀的東西，就好像是冬天所結的白霜。相同的原因，冬瓜又稱為白瓜。

冬瓜含較少脂肪，熱能不高，而維生素C和鉀鹽含量較高，含糖量和含鈉鹽量亦極低，所含丙醇二酸能有效抑制糖類轉化為脂肪，又利尿健脾，有減肥輕身功效。對腎臟病、浮腫病、糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓及肥胖患者有良效，可消腫而不傷正氣。

這是一道夏天消暑的不錯的菜，為這個夏天帶來了一點點的清涼，帶來了一點點的溫暖，為容易中暑的親們帶來了一絲絲的希望，通過小編的文章，大家趕快來學習怎麼做這道菜吧！不再擔心怕酷熱的夏天到底要吃什麼食物，這一道正符合夏天的菜，趕快行動來做吧！希望小編的文章能幫助到大家。