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山藥煲湯的做法大全有哪些

山藥煲湯的做法大全有哪些

山藥原本是屬於一種重要的藥材,而且山藥孤單單可以當作中藥來使用還可以進行炒菜,大家都知道想要吃到嘴裡脆脆的,而且感覺到諾諾都非常的爽口,那麼接下來為大家介紹的是有關於山藥煲湯的做法大全。

山藥煲湯的做法大全有哪些

冬季暖胃--溫補山藥羹

這兩天急劇降溫,真正入冬了,也想著吃些熱熱乎乎的湯羹,暖心暖胃。北京的冬天乾燥,還要注意防燥,不能吃太補的東西,以防上火。

溫補山藥羹

溫補山藥羹

原料:山藥一根,黑木耳少許,蟲草花少許,芥菜少許。(或其他綠葉菜)

調料:鹽1/2小匙,糖1/4小匙。

溫補山藥羹的做法

1.鐵棍山藥一根或普通山藥半根,洗淨表面泥土,放入鍋中蒸20分鐘,晾涼剝皮,搗成泥待用。

溫補山藥羹

2.幹木耳和蟲草花用溫水泡發,切成細絲待用。芥菜洗淨切細絲。

3.山藥泥和分量4倍的水一起放入鍋中,攪拌均勻,開火煮開。

溫補山藥羹

4.先下不太容易熟的蟲草花,黑木耳和山藥羹同煮5分鐘,再下芥菜、鹽、糖煮兩分鐘即可。

沒放油的湯,素而不寡,清淡但是不乏味,容易吸收。

溫補山藥羹

山藥的功效

山藥,又名薯蕷、土薯。山藥含有蛋白質、黏液質、膽鹼、澱盼酶、氨基酸、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素c等。山藥是老幼皆宜的食品,可長期食用。山藥的功效:1.山藥有健脾補肺、益精固腎、止渴止瀉等功效,

其實山藥對於補血補氣和各位氣血不足的女性朋友們,來說是非常不錯的選擇以上介紹的山藥煲湯的做法大全,其中大家可以選擇利用山藥來煲湯,不僅僅對於身體起到滋補的作用,而且非常的好吃美味。

標籤: 煲湯 山藥
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