怎樣頓鴿子湯呢

鴿子湯美味又大補，無疑是許多人的心頭愛，但是有的時候又會怕飯店裡做的不乾淨，很多人都想要自己做卻苦於不知道方法，今天我就來為大家介紹一下怎樣燉鴿子湯，希望能幫助到大家，想要學習的朋友趕緊來看看吧。

製作食材

鴿子1只，香菇2-3個，木耳3朵，山藥半根，紅棗5-8顆，枸杞少許，姜，蔥，料酒

製作流程

1、澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用；

2、砂鍋放水加熱至沸騰，放入薑片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，轉小火燉1個半小時；

3、1個半小時後放入枸杞，木耳，再燉20分鐘；

4、山藥削皮，切塊放入，小火燉20分鐘，到山藥酥爛，加鹽調味即可。

營養價值 編輯

科學研究仍未證實鴿肉對於產婦回奶症狀是否有直接關聯。對於25歲以下的女性，鴿肉可能會影響到子宮收縮，干擾人體正常發育。食用時間長，若出現不適，建議立即就醫。

另外，雖然鴿肉所含營養價值高，但缺乏維生素B16、維生素C、維生素D，以及人體正常生命必須的碳水化合物。

現代科學表明，人體內含有20種以上構成蛋白質的氨基酸，這些氨基酸對於人體而言都是必須的，不存在“優質”“非優質”之分。只吃鴿肉，反而會導致其他蛋白質的缺乏，造成人體亞健康，進而造成身體虛弱。

怎樣頓鴿子湯呢？上面的內容已經詳細的的告訴了我們燉鴿子湯的方法，我相信大家也一定都瞭解了，值得注意的是，鴿子湯雖然好，但是也要適時適量的吃哦，要不然不但不會給人的身體帶來好處，反而還會影響人的身體健康。