對蝦通草絲瓜湯怎麼做

通草是中藥裡的一種，可以入藥，好果可以加入日常的飲食當中，有著很好的養生保健功能，通草的口甘甜，屬於寒性食材，就通草本身來說可以治療小便短赤、黃膽症、水腫、閉經等疾病，我們可以在日常的飲食中加入一些通草，可以起到防病強身的做用，下面我們就來給大家介紹一下對蝦通草絲瓜湯怎麼做。

1、主要食材：對蝦2只，通草6克，絲瓜絡10克，食油蔥段、薑絲、鹽各少許

基本特點：鮮香有海鮮味。

製作方法：以上對蝦、通草、絲瓜絡收拾乾淨，入鍋加水煎湯，同時下入蔥、姜、鹽，用中火煎煮將熟時，放入食油，燒開即成。

食療功效：對蝦含蛋白質達20．6%，脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素Bl、維生素B2、尼克酸等均較豐富。其性溫，味甘，鹹，有補腎壯陽、開胃化痰、通絡止痛等作用。

通草味甘淡，性寒，甘淡能通小便，性寒能清熱，並有通乳汁的作用，可治療因乳汁不通引起乳房癰腫症。絲瓜絡味甘，性寒，有通行經絡和涼血解毒的作用，可治氣血阻滯、經絡不通等症。

對蝦、通草、絲瓜絡食物與中草藥，配成湯菜，可通調乳房氣血，通乳和開胃化痰功效。

2、對蝦通草絲瓜湯

用料：對蝦2只，通草6克，絲瓜絡10克，北芪15克。

製作：將通草、絲瓜絡、北芪加水煎湯取汁，用藥汁煮已剝殼的對蝦肉，加入鹽、姜少許調味即可，飲湯吃蝦。每天1料。

功效：通調乳房氣血。用於乳房健美，使之豐滿煥發青春。對中年婦女更為適宜。

以上是我們為大介紹的兩種，對蝦通草絲瓜湯怎麼做，大家可以根據自己的口味和需求來進行製作，因通草屬於寒性，氣陰兩虛及孕婦一定要少吃，或者不吃。在購買通草的時候，要選顏色潔白、沒有異味的、捏起來有彈性的，這樣的通草比較好。