小白菜湯的做法大全有哪些

做為最常見的家常菜之一，小白菜湯大家都很熟悉吧，可是還是有一些人真的不知道小白菜湯的做法，所以一提到這個菜就會很陌生，今天我們主要來介紹一下小白菜湯的做法大全，希望以後大家都可以做這種湯。可以讓自己隨時都感受到家的溫暖。

小白菜洗淨備用

鍋內倒油加熱

油熱後倒入洗乾淨的蝦乾煸炒

蝦乾炒出香味以後加水轉大火

洗好的小白菜從中間一切兩半

鍋裡水開後加入小白菜，轉中火

三分鐘後小白菜變軟，即可加入豆腐

根據個人口味加入適量鹽，蓋上鍋蓋煮三到五分鐘即可關火

1、提供營養、強身健體：

小白菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，為保證身體的生理需要提供物質條件，有助於增強機體免疫能力。

2、保持血管彈性：

小白菜中含有大量粗纖維，其進入人體內與脂肪結合後，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。

3、潤澤面板、延緩衰老：

小白菜中含有大量胡蘿蔔素比豆類、番茄、瓜類都多，並且還有豐富的維生素C，進入人體後，可促進面板細胞代謝，防止面板粗糙及色素沉著，使面板亮潔，延緩衰老。

4、防癌抗癌：

小白菜中所含的維生素C，在體內形成一種"透明質酸抑制物"，這種物質具有抗癌作用，可使癌細胞喪失活力。此外，青菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動，增加大腸內毒素的排出，達到防癌抗癌的目的。

食用功效摺疊

小白菜具有清熱除煩，行氣祛瘀，消腫散結，通利胃腸等功效;

主治肺熱咳嗽、身熱、口渴、胸悶、心煩、食少便祕、腹脹等病症。

貼士摺疊

存放青菜忌用水洗，水洗後，莖葉細胞外的滲透壓和細胞呼吸均發生改變，造成莖葉細胞死亡潰爛，營養成分大損。

有了這些無論是天生的吃貨，還是家庭裡的廚娘，大家都不用愁了，我們隨時都可以根據小白菜湯的做法在任意時間做最好喝的湯。如果你沒有試過，那就來試一次吧，一定不會讓大家失望的，每種方法做出來的湯都是很好喝的。