冬瓜金針菇湯怎麼做？

家家戶戶都會煲湯，其種類也是很多的，每一種湯的功效都是不一樣的。其中冬瓜湯就是一種製作簡單，味道可口的湯。它搭配金針菇，就做成了冬瓜金針菇湯。它結合了兩者材料的營養價值，經常食用，對人體還是有很多好處的。還可以加入其它材料，如番茄、枸杞等。

冬瓜裡的微量元素能防止面板色素沉澱，豐富的含水量有助於消解脂肪;金針菇能有效增強機體的生活活性，促進新陳代謝，還有抗疲勞的功效。金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質，有增強機體對癌細胞的抗禦能力，常食金針菇還能降膽固醇，預防肝臟疾病和腸胃道潰瘍，增強機體正氣，防病健身。兩種素雅的原料的搭配可以有效地改善它們原味的單一，吸收了湯汁的香甜肥美，使得這款湯鮮得更加意味深長。

做法一：

冬瓜金針菇湯

材料：冬瓜200克、金針菇80克、水750ml、家樂濃湯寶1塊

做法步驟

1. 首先將冬瓜削皮切片，金針菇洗淨。

2. 鍋中放入750ml水，煮沸後加入一個老母雞湯口味濃湯寶，加入冬瓜、金針菇，約15分鐘煮熟後即可。

做法二：

番茄冬瓜金針菇湯

材料：番茄2個、金針菇200克、冬瓜250克

做法步驟

1. 冬瓜洗乾淨，放水裡煮，放點兒鹽，放點豬油。

2. 冬瓜煮變色，放番茄。

3. 煮一會兒番茄，再把金針菇放進去煮。

4. 煮一會兒，差不多就好了。

以上就是冬瓜金針菇湯的兩種簡單做法了。冬瓜湯可以美容養顏、消耗脂肪、清涼敗火;金針菇可以強身健體，維持正常的機體代謝功能、預防肝臟疾病及胃潰瘍等，這兩者材料做出來的湯，常食用，是對人體有很多的益處的。