怎麼熬綠豆湯好喝呢

很多人喜歡喝綠豆湯，特別是炎炎夏季天氣較熱，一不小心就會造成中暑的現象，就連小編自己也經常會遇到中暑的情況可能，綠豆湯比起冰淇淋要好的多，而且在熬製綠豆湯的時候非常的有講究，想要熬出好喝的綠豆湯，首先要保證色澤混濁，具有消暑的功效，怎麼熬綠豆湯好喝呢？我們來了解一下。

很多人喜歡在夏天的時候熬綠豆湯喝，因為綠豆有解毒清心的作用，但是熬綠豆湯的時間長短很有講究。下面，小編就來教大家如何熬出好喝的綠豆湯。

綠豆性涼，味甘，平時喝可以消暑止渴;由於其具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒後喝，還能起到排清體內毒素的作用，對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒、斑疹等也有一定的療效。綠豆的清熱之力在皮，解毒之功在內。

因此，如果只是想消暑，煮湯時將綠豆淘淨，用大火煮沸，10分鐘左右即可，注意不要久煮。這樣熬出來的湯，顏色碧綠，比較清澈。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去，就可以達到很好的消暑功效。如果是為了清熱解毒，最好把豆子煮爛。

如何熬出好喝綠豆湯的技巧 三聯

綠豆湯

這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但清熱解毒作用更強。綠豆與其他食品一起烹調，療效更好，如防中暑可以喝綠豆銀花湯：綠豆100克、金銀花30克，水煎服用。但是，綠豆性涼，脾胃虛寒、腎氣不足、腰痛的人不宜多吃。

很多人喜歡在喝綠豆湯的時候放糖覺得好喝，不過建議大家要是放糖，最好是放冰糖通過綠豆一起熬製，這樣不僅僅有著一絲絲的甜味，還能夠減輕熱解毒降暑，以上這些一道怎麼熬綠豆湯的方法大家學會了嗎？