菠菜肉片湯的做法是怎樣的

不知道大家有沒有做過菠菜肉片湯呢？菠菜肉片湯營養豐富，大家都知道菠菜裡含有豐富的維生素的等營養物質，不管是小孩子還是大人都非常適合吃用，而肉類幾乎成了每頓飯必不可少的，因為肉類提供了人類必要的營養能量；那麼我們接下來看看這款菠菜肉片湯的做法是怎樣的。

食物原料：

菠菜60克，豬裡脊肉50克，雞蛋半個，生粉適量，清高湯200毫升，蔥末、薑末、鹽、香油各少許。

製作方法：

1、菠菜擇洗乾淨，切成小段，用開水汆一下；豬肉剁成蓉，加入雞蛋、生粉、蔥末、薑末、鹽攪拌均勻。

2、鍋內加入清高湯，上火燒開，把拌好的肉餡壓成幾塊小餅狀，放入湯內，熟時放入菠菜，待湯再開後調入鹽、香油即可。

食譜類別：

1歲半寶寶食譜

袋鼠媽媽營養經：

葷素搭配，營養均衡，可為寶寶的成長提供所需要的蛋白質、鐵、鈣等營養成分。

菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用。

看了以上內容，相信大家大概也懂得菠菜肉片湯的做法了。這款湯，飯前飯後都可以喝，而且煮湯後的菠菜十分甜嫩美味，相信大家都會很喜歡。不過大家也要知道菠菜跟有些食物是相剋的，像牛奶、豆腐；要是家裡做這款菜，就不要再做豆腐和喝牛奶了。