初夏養生湯的做法

每到炎熱的夏季很多人由於天氣的原因總是會變的心情煩躁，並且經常覺得沒有食慾，長期發展總是會導致身體的免疫力低下，容易引發一些疾病的出現，但是如果我們能通過飲食喝些養生湯來進行調整就能讓身體得到很好的調理和改善，其中養生湯就是最有效的一種方式，下面一起了解下初夏養生湯的做法。

初夏養生湯的做法

1綠豆糖水

原料：每次可用鮮冬瓜肉250克，綠豆75克，紅糖適量。

製法：首先將準備好的冬瓜和幹綠豆用清水洗乾淨，並去皮去瓜籽，然後再將瓜肉切成小條狀，綠豆去掉綠豆皮。

然後將準備好的綠豆放入沙鍋內，加清水煎煮，待豆粒將煮成豆糜狀時，加進切好的冬瓜，繼續煲20分鐘，然後加入適量紅糖調味。

效用：綠豆糖水是夏天最經典的消暑飲料，綠豆具有很高的藥用價值，所含的蛋白質幾乎是粳米的3倍，李時珍稱之“濟世之食谷，菜中佳品”。夏天喝綠豆湯可防治中暑、目赤、喉痛、痱子、便祕、尿赤、煩渴等症，乾燥季節不宜常飲。鮮冬瓜味甘性淡，能清熱解暑;幹綠豆性味甘涼，能清涼解毒、消暑利水;紅糖甘甜能解毒潤澡。三種食品合用既可清熱解暑、除煩止渴，又清甜可口。

2絲瓜湯

原料：絲瓜200克，水髮香菇15克，香油10克，味精3克，精鹽15克，植物油30克，清水500克。

製法：首先是將絲瓜去掉皮，然後洗兆，切成滾刀片。

香菇擇洗乾淨，切成小塊。將炒鍋放火上，加入植物油，熱後倒入絲瓜煸炒片刻下鹽，然後將香菇和清水倒入鍋中同煮一下，加入味精、香油，盛入碗內即成。

效用：夏天容易心火重。心火是從腎上燒起來的，而絲瓜湯是洩腎的，所以，喝絲瓜湯就可以去心火。 另外，絲瓜一種涼性食材，有通經絡，行血脈、涼血解毒的功效。女性更應該多食絲瓜，因為絲瓜具有強大的美容護膚功能，還能防治一些婦科疾病。絲瓜的瓜肉是清腎火的。所以，陰虛火旺的人，也就是下焦有火的人，吃絲瓜是很合適的。還有大便祕結的人，吃絲瓜有利腸通便、預防痔瘡的效果。

上面就是對初夏養生湯的做法的介紹，通過了解之後我們平時在生活中可以按照上面的方法進行製作，而且下家多和些絲瓜湯和綠豆湯還能很好的預防中暑等現象的出現，另外夏季飲食一定要注意 清淡。