枸杞腰花湯做法

枸杞腰花湯具有營養豐富，味道鮮美特點，它的營養價值特別豐富，含有豐富的蛋白質和碳水化合物和多種微量元素，具有很好的理氣補腎、健胃消食的效果。是一道很有滋補效果的湯品。因為湯中所含脂肪很少，所含的甜菜鹼成分能夠有很好的降血壓和血脂的效果，具有良好的保健功效。

豬腰子1個、枸杞1勺、肉丸200克、黃瓜1根、幹木耳2勺、姜1塊、清水適量、醋1勺、鹽適量、胡椒粉適量。

2製作方法

1、豬腰子剔除白筋膜，沖洗乾淨，先切片，再切花刀。

2、鍋中燒開水，加入姜，放入腰花氽燙1分鐘，關火，淋入一勺醋，撈起腰花備用。這樣處理後，腰花就沒有異味了。

3、燒開清水，加入肉丸、木耳，煮開，轉文火煮15分鐘。

4、加入黃瓜、腰花，旺火煮開後關火。

5、加入枸杞，調入鹽、胡椒粉即可。

以上就是枸杞腰花湯的做法，它的做法並不複雜，只要注意食材的新鮮性就可以了。可多放些生薑，稍放料酒和醋，去除腰花的異味。對身體素質差或老年朋友都具有一定的滋補效果，能夠起到一定的預防動脈硬化和脂肪肝的功效。