枸杞湯的家常做法

枸杞湯的營養價值很高，這類湯對改善身體體質有很好幫助，枸杞具體補血安神作用，同時對養肝明目有很好效果，因此對枸杞的使用都是可以放心進行，這類湯適合電腦工作者，對眼睛有很好的保護，那枸杞湯的做法如何呢，這樣的湯製作上也不是很複雜，下面就詳細介紹下。

枸杞湯的做法：

原料：豬瘦肉100克，豬排骨500克，枸杞子30克，生地黃15克，料酒、蔥花、精鹽、醬油、味精和香油各適量。

做法：

1.將枸杞子洗淨後搗細;豬排骨洗淨捶破切細;豬肉洗淨後切成蓉;生地黃放入鍋內，加入適量的清水，置小火上煎取濃汁。

2.鍋置火上，放入豬排骨、豬肉、枸杞子、生地黃汁、料酒、蔥花和精鹽.燉至骨肉分離、肉爛熟時，加入醬油、味精和香油即成。

特點：肉爛鮮香，益肝補腎，強筋健骨，祛風明目。

小提示：

枸杞食用價值

嫩葉可作蔬菜，在廣東、廣西等地，枸杞芽菜已經非常流行，可在菜市場買到枸杞芽菜，但南方基本為中華枸杞，沒有寧夏枸杞。在寧夏等西北地區地區，使用枸杞嫩葉作蔬菜較少。

枸杞子被衛生部列為“藥食兩用”品種，枸杞子可以加工成各種食品、飲料、保健酒、保健品等等。在煲湯或者煮粥的時候也經常加入枸杞。

種子油可制潤滑油或食用油，還有加工成保健品，枸杞子油。

在對枸杞湯的做法認識後，製作枸杞湯的時候，都是可以按照以上方法進行，不過要注意的是，對枸杞放入需要適量進行，過多的放入枸杞，在喝湯的時候，身體也不會吸收太多營養元素，同時會讓身體有負擔，這點也是要注意的。