雪梨豬骨湯的製作方法

雪梨豬骨湯這種食物在生活中想要製作它是比較容易的，只要我們在製作的時候將雪梨切塊，然後將剁塊的豬骨放進高壓鍋裡面進行慢燉就可以形成了，然後在加入一些作料就可以出鍋食用。對於雪梨豬骨湯這種食物，我們在生活中適當的食用一些可以補充體內所需的維生素以及礦物質等。

它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便祕、尿赤、祛痰均有良效。梨又有降低血壓和養陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。

材料：雪梨五個，紅蘿蔔400克，扇骨500克，無花果四個，陳皮一小塊。

調料：精鹽少許。

做法：

1、雪梨去皮，去心，切厚片。

2、紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。

3、扇骨放入滾水中高火3分鐘，取出洗淨，斬件。

4、無花果洗淨，切開。

5、陳皮浸軟，洗淨。

6、把適量清水高火6分鐘至滾，放入全部材料中火40分鐘，下鹽調味即可。

豬骨性溫，味甘、鹹，入脾、胃經，有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤面板、補中益氣、養血健骨的功效。兒童經常喝骨頭湯，能及時補充人體所必需的骨膠原等物質，增強骨髓造血功能，有助於骨骼的生長髮育，成人喝可延緩衰老。

雪梨豬骨湯這種食物我們在生活中適當的食用一些對於調節身體的內分泌是有幫助的，而且雪梨豬骨湯有一定的潤腸胃以及促進骨骼增長等效果，所以建議小孩子在平時可以多吃一些雪梨豬骨湯，這樣可以促進你們的成長。