薏米芡實山藥粥的做法

薏米，被稱為“生命健康之禾”，不但健脾，而且利水、清熱解毒。芡實，又叫雞頭米，雖然名字怪怪的，但對腎，對脾都有不錯的滋補作用，和山藥這健脾養胃的妙物不相上下。薏米芡實山藥粥，這集合了三種具有滋養脾胃功效的粥，自然是要養胃的人的寶物。今天就來看看它是怎麼煲出來的吧。

主料

薏米(50克) 芡實(30克) 鮮山藥(150克)

調料

胡蘿蔔(少許) 青豆(適量) 冰糖或者鹽(適量)

1薏米芡實山藥粥食材。

2薏米和芡實用粉碎機達成粗粉（用粉碎機打20秒左右即可），山藥切成公分丁入水中，胡蘿蔔切成丁，青豆準備好。

3薏米芡實粉提前用水泡。

4青豆焯水一下備用。

5水開後下入泡發好的薏米芡實粉糊，開鍋後放入胡蘿蔔小火煮5分鐘左右。

6放入青豆在煮3-5分鐘即可。

7粥做好了，喜歡吃甜的可以此時放點冰糖粉攪拌均勻即可。

8做好的粥，配合蔬菜雞蛋餅就是我的早餐了。

小竅門：

1、不喜歡吃粘稠的可以把薏米和芡實泡透煮熟在放山羊鬍。

2、喜歡吃甜的放冰糖，要是喜歡鹹口的可以少放點鹽。

3、如果吃碎的，不要打的太碎，有點沙沙的更好吃。

薏米芡實山藥粥，說白了，就是把薏米、芡實、山藥這三種東西放在一起煮出來的粥，但不僅易於腸胃消化，利於腸胃功能不好的人食用，其營養豐富也是一個亮點。除此之外，它還有這補腎、止咳、降血糖的功效，同時想延長壽命的人也不妨多吃哦。