骨肉怎麼炒好吃啊

剝骨肉150g、胡蘿蔔1根、黑木耳75克、黃瓜1根、紅米椒5-6根、食鹽3克、生抽老抽共10克、雞精1克、食用油15克。

把大骨頭煲湯，取出骨頭，戴上手套剝削肉，把骨頭和肉分開。

黑木耳過水焯水斷生，胡蘿蔔切片，小米椒切丁，黃瓜用刀拍一下，改刀切塊。

除黃瓜和青蒜苗外，所有的食材大火煸炒。

大火煸炒2一3分鐘後加入鹽，生抽，老抽，一丟丟水。

把調料煸炒勻後加入黃瓜1一2分鐘，起鍋加入青蒜，上桌開吃。